Gaggenau VP 230 Instrucciones De Utilización Y Montaje
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Instrucciones de utilización y montaje
VP 230
Teppan Yaki
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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Gaggenau VP 230

  • Página 1 Instrucciones de utilización y montaje VP 230 Teppan Yaki...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    VP 230 1. Indicaciones importantes Página 3-4 Para su seguridad Página 3 Antes de la primera puesta en servicio Página 4 Para su utilización Página 4 2. Equipamiento Página 5 Equipamiento Página 5 Accesorio especial Página 5 Modo de funcionamiento Página 5...
  • Página 4 Muchas felicidades por la compra de su aparato Vario de empotrar nuevo. Antes de poner en servicio el aparato deseamos familiarizarle con su nuevo aparato a partir del manual de instrucciones. En el manual de instruc- ciones encontrará indicaciones importantes para la seguridad y el manejo.
  • Página 5: Indicaciones Importantes

    1. Indicaciones importantes Para su seguridad Los aparatos defectuosos no deben ponerse en En todas las actuaciones de mantenimiento, el servicio. aparato deberá separarse de la red de corriente. Extraiga para ello la clavija de red o accione la El aparato sólo podrá ponerse en servicio por un protección correspondiente.
  • Página 6: Antes De La Primera Puesta En Servicio

    Si la avería eliminará los posibles olores nuevos y suciedades. no proviene de la alimentación eléctrica, póngase en contacto con su establecimiento habitual o el servicio de atención al cliente de Gaggenau.
  • Página 7: Equipamiento

    2. Equipamiento Equipamiento 1 Bratfläche, Edelstahl 2 Mango regulador para el ajuste de la temperatura Rango de temperatura de 120 a 240 °C Nivel de mantenimiento de calor Nivel de limpieza 3 Indicador de funcionamiento – El indicador de funcionamiento se ilumina cuando el aparato está...
  • Página 8: Manejo

    3. Manejo Conexión Gire el mando regulador hacia la izquierda o la derecha, hasta la temperatura deseada, entre 120 y 240 °C. Una vez calentado el aparato, esparza un poco de aceite o grasa con la espátula o un pincel resisten- te al calor (p.
  • Página 9: Posición De Mantenimiento Del Calor

    Nivel de mantenimiento de calor Gire el mando regulador hasta la posición de man- tenimiento de calor. En el nivel de mantenimiento de calor puede man- tener la comida caliente sin problemas después de su preparación. Nivel de limpieza Gire el mando regulador hasta la posición Limpieza.
  • Página 10: Posibilidades De Visualización

    Tabla de ajustes Temperatura Tiempo de cocción Cantidad / Espesor Anotación Carne / ave Bistec de ternera, 230 - 240 °C 2 min. por cada lado 2,5 - 3 cm p. ej. entrecôte, filete, medio hecho dorar filete de culata, 180 °C 6 - 11 min.
  • Página 11 Temperatura Tiempo de cocción Cantidad / Espesor Anotación Verdura Berenjenas, en rodajas 180 - 190 °C 6 - 8 min. 400 g Añada sal a las berenjenas antes de freírlas y déjelas reposar aprox. 30 minutos. A continuación séquelas. Champiñones, en rodajas 230 - 240 °C 10 - 12 min.
  • Página 12: Trucos Y Consejos

    Trucos y consejos No deposite el alimento hasta que el indicador de calentamiento se haya apagado. Tenga esto en cuenta también al aumentar la temperatura entre la preparación de dos platos. Presione la carne de res o ave, así como el pescado con la espátula sobre la zona de freír.
  • Página 13: Cuidado Y Limpieza

    4. Cuidado y limpieza desprenderá vapor de agua caliente! Retire la Atención: No limpie este aparato con un aparato suciedad desprendida con la espátula. Una vez se de limpieza al vapor o agua a presión ¡Peligro de haya evaporado el agua restante y el aparato haya cortocircuito! alcanzado de nuevo la temperatura deseada, Precaución, ¡peligro de quemaduras! Antes...
  • Página 14 Limpieza de la placa de mando Limpie la placa de mando sólo con un paño húmedo y un poco de agua jabonosa. No utilice limpiadores de acero comunes, ya que estos pueden dañar la pintura de las indicaciones.
  • Página 15: Mantenimiento

    Gaggenau responsable. Indique el tipo la posición 0. Si al volver a encender el aparato de aparato. El número de serie y el tipo de aparato sigue encendido algún indicador, llame al...
  • Página 16: Instrucciones De Montaje

    Información importante para el montaje Este aparato se puede combinar con todos los Debe protegerse después de la instalación el aparatos de la serie Vario 200 de Gaggenau. protector de contacto situado en la parte inferior, instalando un suelo intermedio que sólo se pueda Se puede instalar el aparato en cocinas construi- retirar empleando herramientas.
  • Página 17: Instalación Del Aparato

    Instalación del aparato – Establezca el recorte para uno o varios aparatos Vario en su mesa de trabajo. Proceda según el croquis de instalación y tabla de medidas. La tabla de medidas contiene la necesidad de espa- 81,6 1,7 m cio para la riel de conexión entre ambos aparatos.
  • Página 20 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...

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