Attivazione Manuale - Bartscher HI LITE Manual De Instalación Y Funcionamiento

ITA
• selezionare la fonte di calore premendo il tasto 1.
nella salamandra a 3 elementi riscaldanti, nel caso venga selezionata la spia 2, durante
la cottura, la resistenza mediana si accende e si spegne a intervalli regolari.
nella salamandra a 4 elementi riscaldanti, nel caso venga selezionata la spia 2, durante
la cottura le due resistenze centrali si accendono e si spengono a intervalli regolari.
Questo sistema di attacco/stacco delle resistenze
distribuzione del calore su tutta la superficie dell'apparecchio.
• Premere il tasto 2 per dare inizio alla cottura.
• scaduto il tempo di cottura impostato, la salamandra si spegnerà automaticamente
ed azionerà un cicalino che si può spegnere premendo il tasto 3.
ATTENZIONE:
• Ripremendo il tasto 2, la salamandra darà inizio ad un altro ciclo uguale a quello
precedentemente impostato.
• se si preme il tasto 3 durante il funzionamento, la salamandra si spegne senza
attivare nessun segnale acustico.
SPEGNIMENTO
• Premere il tasto 3.
• Girare la manopola 6 sulla posizione 0.
• disinserire l'interruttore posto a monte della salamandra
3. ISTRUZIONI D'USO MODELLI CON PRESENZA PIATTO
fig. 5 a b
l'apparecchiatura dovrà essere destinata solo all'uso
fig. 6
per la quale è stata espressamente concepita. ogni
altro uso è da ritenersi improprio.
durante il funzionamento sorvegliare l'apparecchiatura.
3.1
Modalità COTTURA:
mediante la regolazione dell'altezza del modulo di
riscaldamento, si ottiene una regolazione dell'intensità
del calore sui cibi da cuocere. Più grande è la distanza
tra il cibo e la fonte d'irraggiamento, minore è l'intensità
fig. 7
di penetrazione del calore.
nelle apparecchiature con modulo di riscaldamento
fisso (SFH..) regolare l'intensità del calore mediante il
posizionameto della griglia sui diversi livelli come in fig. 7 .
ATTENZIONE: la griglia potrebbe essere mol-
to calda e provocare ustioni. Usare cautela!
6
centrali permette una uniforme
0
c
MESSA IN FUNZIONE
Modalità MANTENIMENTO:
il movimento della salamandra deve essere all'altezza massima sopra il livello del piano
di cottura (fig. 6).
tramite il funzionamento ad intermittenza delle resistenze laterali, il cibo presente sul
vassoio manterrà nel tempo la temperatura di cottura raggiunta nel precedente ciclo
di cottura.
3.2 IMPOSTAZIONE
Prima di mettere in funzione la salamandra per la prima volta è necessario rimuovere
tutto il materiale d'imballo e procedere con una pulizia accurata dai grassi industriali di
protezione operando come segue:
• pulire l'apparecchio con una spugna umidificata con acqua e detersivo neutro;
• risciacquare la griglia con acqua pulita.
legenda fig. 5
1a. selezione elemento riscaldante sinistro
1b.
selezione elemento/i riscaldante/i centrale/i
1c. selezione elemento riscaldante destra
2. Selezione modalità cottura (COOK) o mantenimento (HOLD)
3.
tasto di avvio staRt e di arresto stoP
4.
display
5. encoder per impostazione tempo di cottura o programma di mantenimento
6. interruttore generale
M O D A L I T A ' C O T T U R A
1
ACCENSIONE:
• attivare l'interruttore principale a monte dell'apparecchio.
• Girare la manopola (6) nella posizione 1.
• il display (4) lampeggerà visualizzando l'ultimo dato impostato precedentemente.
• attivare la funzione cottura CooK premendo il tasto (2) , si accenderà il led di
riferimento.
• impostare la durata della cottura ruotando l'encoder (5), il tempo verrà visualizzato
sul display (4).
• attivare gli elementi riscaldanti che si desiderano utilizzare premendo i tasti
corrispondenti (1). l'elemento è attivato quando il led di riferimento è acceso.
nel caso vengano selezionati tutte le tre resistenze (o quattro resistenze), quella
centrale modula automaticamente ad intervalli regolari permettendo un'uniforme
distribuzione del calore su tutta la superficie del vassoio.
• Per attivare il ciclo si può procedere in due modi:
ATTIVAZIONE MANUALE:
premere il tasto (3) attivando la funzione staRt (si accenderà il led corrispondente).
ATTIVAZIONE AUTOMATICA (PRESENZA PIATTO):
posizionare il vassoio con le pietanze da cuocere sul piano di cottura verso l'interno
facendo scattare il meccanismo di trasduzione posto sopra il livello del piano-griglia.
automaticamente la macchina si metterà in stato di staRt e il ciclo di cottura partirà.
SPEGNIMENTO:
• il ciclo di cottura terminerà automaticamente emettendo un segnale acustico allo
scadere del tempo impostato.
ITA
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