Grilla På Rösle Klotgrill - Rosle No.1 Sport F50 Instrucciones Para El Uso

3. Grilla på RÖSLE Klotgrill
3.1 Förbereda grillen
• Öppna alla ventilationsspjäll och locket innan du tänder elden.
• OBS! Avlägsna vid behov aska som har samlats i grillens nedre område (bara efter det att kolen har slocknat
fullständigt). Träkol behöver syre för att brinna. Kontrollera att ventilationsöppningarna är fria från förore-
ningar.
• Placera tändkuber under träkolsskiktet och tänd dem. (Använd enbart braständare som motsvarar DIN EN
1860-3!)
• Börja inte med grillningen innan kolen täcks av ett tunt skikt av aska. Detta dröjer ca 30–45 minuter. Ord-
na sedan kolen med en lång tång eller en kolspade så att de passar för den grillmetod du vill använda.
Tips: För att få extra rökarom kan du lägga träflisor med rökarom eller färska örter som rosmarin, timjan el-
ler lagerblad i glöden. Använd en arombox och lägg träflisorna eller örterna i den. På så vis undviker du att
de bränns utan att bilda någon rök.
3.2 Den direkta metoden
Med den direkta metoden tillreds maten direkt över de förberedda kolen. Maträtter som behöver mindre
än 25 minuter för att bli färdiga grillas med den direkta metoden. För en jämn genomstekning bör man
vända det man grillar efter halva tillagningstiden. Det här gäller exempelvis steaks, kotletter, grillspett och
grönsaker.
• Öppna alla ventilationsspjäll
• Vrid det vändbara kolgallret så att fördjupningen hamnar
i mitten
• Placera tändkuber på kolgallret och tänd dem
• Fyll på den rekommenderade mängden träkol eller grill-
briketter i mitten av det vändbara kolgallret eller i skors-
tenständaren från RÖSLE (kan köpas som tillval)
• Lämna locket öppet tills träkolen täckts med ett tunt la-
ger aska. Detta tar ca 30–45 minuter
• Fördela de heta träkolen jämnt i mitten av kolgallret
med en grilltång eller en kolspade
• Placera grillgallret över kolen. Använd grillhandskar
• Vänta cirka fem minuter så att grillgallret blir ordentligt
varmt och lägg sedan på grillstycket.
• Stäng locket (se till att ventilationsöppningen i locket och
ventilationsspjället i grillskålen är öppna). I grillanvisnin-
garna i denna broschyr hittar du rekommenderade grillti-
der
Vid behov kan locket vara öppet vid denna tillagningsme-
tod, eller tas bort. Om du vill ta bort locket avlägsnar du
sprinten i lockets gångjärn när grillen är kall och drar ut
förbindelsebulten ur gångjärnshalvorna. Skjut in sprinten i
bultarna igen och förvara dem på en säker plats. Locket
kan nu inte användas igen förrän grillen svalnat. Vid behov monterar du tillbaka locket på den kalla grillen.
104