LBC LRO-1G5 Instalación, Servicio Y Manual De Piezas página 29

Démarrage
1 Vérifier la tension fournie au four. Confirmer qu'elle correspond à la plaque signalétique.
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Fermez le robinet de gaz manuel. Installer un manomètre dans l'orifice latéral d'alimentation de la vanne de gaz.
Vérifiez la ampérage des disjoncteurs alimentant le four et confirmer qu'ils sont dansles notes sur la plaque signalétique.
Puissance du four vers le haut. Confirmer le fonctionnement du ventilateur sur le toit.
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Fermer la porte de chargement. Assurez-vous que l'interrupteur de porte dispose d'un grand excès de course.
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5 Ouvert et fermé (est entraîné passé le point de déclenchement.) Vérifier le sens de rotation du moteur du ventilateur.
Moteur doit tourner.
Le moteur doit tourner dans le sens anti-horaire, vu du dessus (CW bout d'arbre). Remarque: l'air s'écoule des
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panneaux de pression même si le ventilateur fonctionne en arrière, mais le four ne pas bien cuire.
7 Confirmer que les joints d'étanchéité de la chambre de ventilation du couvercle hermétiquement au conduit
d'admission de ventilation.
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Vérifiez les paramètres de pression panneau d'écart et confirmer qu'ils correspondent aux paramètres dans le manuel.
9 Augmentez le réglage de thermostat pour que le four demande de chaleur. Observez que les lumières de séquence
chaleur tout allumer. Vérifier la position de l'amortisseur hors cycle. Le registre horizontal.
10 Ouvrez le robinet de gaz. Cycle de la porte de chargement. Observez que le brûleur s'allume.
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Vérifiez la pression d'alimentation de la vanne de gaz. Assurez-vous que la pression d'alimentation est toujours
comprise entre 5 et 14 inwc (pour le gaz naturel et gaz propane). Cycle le brûleur. Attendez 5 min. Observez l'allumage
du brûleur. Lorsque la vanne de gaz s'ouvre ("clics") la flamme doit allumer etet d'atteindre le capteur 1 sec.
Retirez l'un des filtres de la hotte. Assurez-vous que le brûleur reste allumé. Remplacez le filtre. Porte de chargement
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ouverte. Placer une grille du four à l'intérieur du four. Confirmer ce rack aura l'autorisation de support l'autorisation de
transporteur lorsque rack est chauffée et quand roulettes portent .
Ouvrez la porte de chargement. Placer une grille du four à l'intérieur du four. Confirmer que le support aura
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dégagement au support lorsque le support est chauffé et lorsque les roulettes usure.
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Fermer la porte de chargement. Assurez-vous que les joints de la porte en haut et sur les côtés et que le joint de la porte-
parole est bien réglé. Assurez-vous que l'espace autour de la porte est encore et environ 9mm.
15 Chauffer le four à 175°C. Confirmer qu'il n'ya pas de points chauds dans le four.
16 Effectuer un test de cuisson avec une charge de produit. Si aucun produit n'est disponible, chargez le four avec un rack
complete de casseroles de feuille avec six tranches de pain blanc sur chaque moule. Cuire au four à 205 degrés C
pendant 20 minutes. Vérifiez l'uniformité de la cuisson.
Assurez-vous que le rack est levé au-dessus du sol. Testez toutes les grilles disponibles.
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18 Retirez la grille. Cycle de la porte de chargement et vérifier la position d'arrêt du transporteur. Remarque: La position
de butée de support ne doit être ajusté avec de l'étuve à température et sans dans le four.
19 Réglez le four à 400 ° F et laisser préchauffer pendant 30 min. Réglez le temps de 20 min, de la vapeur à 10 sec et de
ventilation sur Auto ou 7 minutes. Placer une grille froide dans le démarrage du four et appuyez sur. Observez qu'il ya
suffisamment de vapeur sur la grille et que le four regagne le point situé dans 6 min ou moins. Remarquez que l'évent
enlève la vapeur du four en fin de cuisson.
20 Establecer el horno a 400 grados F y deje que se caliente durante 30 minutos. Establecer tiempo de 20 minutos, el vapor
a 10 seg y de ventilación en Auto o 7 minutos. Coloque una rejilla fría en la puesta en horno y prensa. Observe que hay
un amplio vapor sobre una rejilla de horno y que recupera el punto situado en 6 minutos o menos. Observe que la rejilla
de ventilación elimina el vapor del horno a fin de hornear.
Vérifiez que la porte de chargement fonctionne librement et ne fermera pas l'opérateur.
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Inspectez ajustement et la finition du four. Rechercher des vis manquantes, le plastique de protection toujours sur des
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pièces, des éraflures ou des bosses, des pièces manquantes ou un mauvais alignement des panneaux.
Assurez-vous que les lumières intérieures fonctionnent lorsque la porte est ouverte et le four est allumé.
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Vérifier les fuites dans les lignes d'eau, de gaz et de drain.
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25 Confirm that the operators manual is in the pocket inside the control compartment.
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