Recomendaciones de cocinado
Posiciones de alimentos en el horno
Notas:
•Las posiciones de la parrilla se nombran de abajo hacia arriba A, B, C y D.
• La mayoría de los alimentos se hornean bien en el centro del horno (Posición
de la Parrilla C).
• Los alimentos de mayor volumen se hornean bien en la parte media/baja el
horno (Posición de la parrilla B).
Alimentos
Galletas
Pasteles
Tartas
Pan
Pastas
Carnes y pescados (pequeños)
Carnes,pizza,papas y vegetales
Carnes,piezas grandes como
pavo o pierna de cerdo
Recomendaciones generales
Cuando cocine, tome en cuenta las siguientes recomendaciones:
1. Cuando accione una perilla, revise
que el quemador correspondiente
haya encendido.
2. Fíjese en la flama, no en la perilla
mientras reduce la flama del quemador.
3. Voltee las asas de los utensilios de
cocina hacia un lado o hacia atrás para
que no queden sobresaliendo de la
cocina.
Posición de Parilla
D
C
C
C
C
C
B
A
4. Use utensilios del tamaño apropiado.
Evite el uso de cacerolas inestables o
fáciles de voltear.
5. Si va a cocinar con trastes de vidrio,
éstos deberán ser refractarios.
6. No utilice recipientes que tengan un
anillo metálico (como base Wok), éste
anillo puede actuar como una trampa
de calentamiento, provocando daños
en la parrilla y el quemador.
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Tiempo
El indicado en
la receta