Algo No Funciona; Qué Hacer En Caso De Mal Funcionamiento - Cuppone Caravaggio CR535/1TS Manual De Uso Y Mantenimiento

Algo no funciona ...

Qué hacer en caso de mal funcionamiento
• Intente consultar la tabla de esta página. Si ninguna de
las soluciones propuestas resuelve el problema, continúe
leyendo el siguiente procedimiento.
• Compruebe si hay algún mensaje de aviso en la pantalla
• Determine los datos del horno (placa de número de serie) y la
fecha y el número de factura de compra del equipo.
Número de serie (S/N) ..................................................................................
Mod. .........................................................................................................................
Fecha de la factura ..........................................................................................
Número de la factura ....................................................................................
• Lea detenidamente el capítulo de garantía.
- pág.
Garantía 33.
• Llame a un centro de servicio autorizado o comuníquese
directamente con el Distribuidor comunicándole los datos
del horno. Mientras espera la intervención de asistencia
técnica, desconecte el horno de la fuente de alimentación.
CUPPONE 1963
Cuppone F.lli S.r.l.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
info@cuppone.com - www.cuppone.com
Fig. 45
Problema
• Compruebe que el horno esté correctamente conectado a la red de alimentación (toma/enchufe
El horno no se
correctamente enchufado) y que no esté suspendida.
enciende
• Asegúrese de que el interruptor de alimentación del sistema esté encendido (ON).
El horno se enciende
• Compruebe que se han configurado correctamente los parámetros de cocción.
pero no se pone en
marcha la cocción
• Compruebe que se han configurado correctamente los parámetros de cocción.
El horno no cocina de
manera uniforme • En caso de horneados incompletos, cambiar la posición de las pizzas.
• En precalentamiento, el porcentaje (mod. TS) / ajuste (mod. CD) de la SOLERA
Las primeras pizzas
se ha puesto demasiado alto: las superficies refractarias, sin la presencia de los
cocidas se queman
productos, se han calentado demasiado, quemando las primeras pizzas cocidas.
• En la parte posterior de la cámara de cocción hay orificios de salida de vapor
que deben abrirse o cerrarse según el tipo de producto a cocer: por ejemplo,
Productos poco
dorados en la si no se abren, puede generarse demasiada humedad en la cámara, lo que
superficie
impide que los rayos infrarrojos de los elementos calefactores superiores
doren la superficie de los productos.
• Los productos horneados normalmente liberan humedad, si los orificios de
Humedad excesiva de
la puerta del horno salida de vapor no se abren correctamente, este vapor sale de la puerta.
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Modelo
Tensión
ECO
ECO
Matrícula
Solución
Año de producción
Absorción
Ajuste de los
parámetros de
cocción: véase
la pág.
7
Apertura/cie-
rre de orificios
de salida de
vapor: ver página
y
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