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CÓMO LAS MICROONDAS COCINAN LOS ALIMENTOS (Continúa)
TABLAS DE CONVERSIÓN
M
P
EDIDAS DE
ESO
15 g
½ onza
25 g
1 onza
50 g
2 onzas
100 g
4 onzas
175 g
6 onzas
225 g
8 onzas
450 g
1 libra
1 Taza
1 Pinta
1 Cuarto de galón
1 Galón
En un
horno de
microondas, la
electricidad es
convertida en
microondas por
el
MAGNETRÓN.
Las
microondas
rebotan en
las paredes
de metal y
la pantalla
de la puerta
de metal.
M
EDIDAS DE
30 ml
100 ml
150 ml
5 onzas fluidas (¼ pinta)
300 ml
10 onzas fluidas (½ pinta)
600 ml
20 onzas fluidas (1 pinta)
M
EDIDAS DE
= 8 onzas fluidas
= 16 onzas fluidas (UK 20 onzas fluidas)
= 32 onzas fluidas (UK 40 onzas fluidas)
= 128 onzas fluidas (UK 160 onzas fluidas)
Las microondas hacen que las moléculas de agua
vibren lo que causa FRICCIÓN, es decir, CALOR.
Entonces este calor cocina los alimentos. Las
microondas también son atraídas por partículas de
grasa y azúcar, y los alimentos ricos en esto se
cocinarán más rápidamente. Las microondas pueden
penetrar solamente a una profundidad de 4-5 cm y
como el calor se extiende a través de los alimentos por
inducción, como sucede en un horno tradicional, los
alimentos se cocinan desde el exterior hacia adentro.
V
OLUMEN
1 onza fluida
3 onzas fluidas
L
ÍQUIDOS
- 20 -
Luego pasan por los
recipientes de cocción
para ser absorbidas por
las moléculas en los
alimentos. En mayor o
menor medida todos los
alimentos contienen
agua.
M
C
EDIDAS DE
UCHARA
1,25 ml
¼ cucharadita
2,5 ml
½ cucharadita
5 ml
1 cucharadita
15 ml
1 cucharada
= 240 ml
= 480 ml (UK 560 ml)
= 960 ml (UK 1120 ml)
= 3840 ml (UK 4500 ml)
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