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5. Coloque un recipiente vacío bajo el capuchinador y abra la
manopla durante unos segundos para expurgar la eventual
presencia de agua en el circuito. Cierre la manopla.
6. Coloque el recipiente con la leche bajo el capuchinador.
7. Sumerja el capuchinador en la leche varios milímetros
(fig. 14). Gire la manopla vapor a la posición
capuchinador sale vapor que da un aspecto cremoso a la
leche y aumenta su volumen. Para obtener una espuma
más cremosa sumerja el capuchinador en la leche y gire el
contenedor con movimientos lentos, de abajo arriba.
8. Cuando el volumen de la leche se doble sumerja profun-
damente el capuchinador y siga calentando la leche (fig.
15). Una vez alcanzada la temperatura (el valor ideal es
de 60ºC) y la densidad de crema deseada interrumpa la
producción de café girando la manopla vapor en sentido
horario.
9. Vierta la leche emulsionada en las tazas que contienen el
café espresso preparado anteriormente. El capuchino está
listo: añada el azúcar que desee y, si lo desea, esparza cho-
colate en polvo por la espuma.
Nota Bene:
•
si se deben preparar varios capuchinos hay que hacer antes
todos los cafés y solo al final preparar la lecha montada
para todos los capuchinos;
•
para salir de la función vapor pulse cualquier tecla: los indi-
cadores
y
peratura es demasiado alta para producir café (ver párrafo
"Enfriamiento caldera").
Se aconseja una producción de vapor máxima de 60 segundos.
Atención:
Por motivos de higiene se recomienda limpiar siempre el capu-
chinador después de usarlo.
Proceder de la siguiente forma:
1. Hacer salir un poco de vapor durante unos segundos (pun-
tos 2, 4, y 5 del párrafo anterior) girando la manopla vapor.
Con esta operación el capuchinador descarga la leche que
pueda quedar eventualmente en su interior. Apague el
aparato pulsando la tecla ON/OFF.
2. Con una mano mantenga sujetado el tubo capuchinador y
con la otra desbloquee el capuchinador girándolo en senti-
do horario, sáquelo después hacia abajo (fig. 16).
3. Quite la boquilla vapor de goma del tubo de producción
tirándo de ella hacia abajo (fig. 17).
4. Lave cuidadosamente el capuchinador y la boquilla vapor
con agua tibia (fig. 18).
5. Verifique que el agujero indicado por la flecha de la fig. 18
no está obturado.
6. Monte de nuevo la boquilla vapor introduciéndola hacia
arriba en el tubo vapor.
parpadean para indicar que la tem-
7. Monte de nuevo el capuchinador metiéndolo hacia arriba y
girándolo en sentido antihorario.
Enfriamiento caldera
Si se desea hacer el café inmediatamente después de haber
. Del
montado la leche hay que enfriar antes la caldera, en caso con-
trario el café sale quemado. Proceda de la siguiente manera:
•
coloque un recipiente bajo el capuchinador;
•
abra la manopla vapor para producir agua caliente y enfriar
la caldera;
•
la producción de agua caliente se interrumpe automáticamen-
te cuando la caldera se ha enfriado; cuando la bomba deje de
funcionar y ya no salga agua cierre la manopla vapor.
La máquina está lista para el uso.
PRODUCCIÓN DE AGUA CALIENTE
1. Encienda la máquina pulsando la tecla ON/OFF (fig. 4).
Espere a que los indicadores de producción de café estén
encendidos.
2. Coloque un recipiente bajo el capuchinador.
3. Gire la manopla vapor a la posición
te saldrá del capuchinador.
4. Para interrumpir la salida de agua caliente cierre la mano-
pla y pulse cualquier tecla.
Se aconseja una producción de vapor máxima de 60 segundos.
LIMPIEZA
¡Peligro!
Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza de las
partes externas del aparato apague la máquina, desconecte el
enchufe de la toma y deje que la máquina se enfríe.
Limpieza de la bandeja recogegotas
¡Atención!
La bandeja recogegotas tiene un indicador flotante (de color
rojo) del nivel de agua contenida (fig. 19). Antes de que este
indicador empiece a sobresalir de la bandeja de soporte de las
tazas, es necesario vaciar la bandeja y limpiarla, de lo contrario
el agua podría rebosar por el borde y estropear la máquina, la
superficie de apoyo o la zona que la rodea.
1. Retire la bandeja (fig. 20).
2. Retire la rejilla apoyatazas, elimine el agua y limpie
con un paño la bandeja: vuelva a ensamblar la bandeja
recogegotas.
3. Introduzca nuevamente la bandeja recoge gotas.
Limpieza de los filtros de café
31
: el agua calien-
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