Utensilios Para Hornear; Ducto De Escape Del Horno; Cómo Hornear Y Asar - Amana AGR4433XDB Manual De Uso Y Cuidado

No mueva las parrillas con los utensilios para hornear sobre
ellas.
Cerciórese de que las parrillas estén niveladas.
Para un mejor resultado, hornee sobre una parrilla. Coloque la
parrilla de tal manera que la parte más alta del alimento quede en
el centro del horno. Para mover una parrilla, jálela hasta la
posición de tope, levante el borde delantero y luego sáquela.
ALIMENTO
Asados grandes, pavos, pasteles de
ángel, roscas Bundt y pasteles en forma
de rosca, panes rápidos, pays
Panes de levadura, guisados, carne y
aves
Galletas, pastelillos, panecillos, pasteles 2 ó 3

UTENSILIOS PARA HORNEAR

Para la cocción uniforme, el aire caliente debe poder circular.
Deje 2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio para hornear y
las paredes del horno. Use el siguiente cuadro como guía.
NÚMERO DE UBICACIÓN EN LA PARRILLA
CACEROLA(S)
1 Centro de la parrilla.
2 Lado a lado o ligeramente en zigzag.
3 ó 4 En esquinas opuestas en cada parrilla.
Cerciórese de que ningún utensilio para
hornear esté directamente encima del
otro.
Utensilios para hornear
El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de
cocción. Siga las recomendaciones del fabricante y emplee el
tamaño de utensilio para hornear recomendado en la receta de
cocina. Use el siguiente cuadro como guía.
UTENSILIO PARA RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Aluminio de color claro
Cortezas doradas
claras
Dorado uniforme
Aluminio oscuro y
otros utensilios para
hornear con acabado
oscuro, mate y/o
antiadherente
Cortezas bien
doradas, crujientes
Moldes o bandejas
para hornear
termoaislados
Poco o nada de
dorado en el fondo
POSICIÓN DE LA
PARRILLA
1 ó 2
2
Use la temperatura y el tiempo
recomendados en la receta.
Puede necesitar reducir un poco
la temperatura para hornear.
Use el tiempo recomendado de
horneado.
Para pays, panes y guisados,
use la temperatura
recomendada en la receta.
Coloque la parrilla en el centro
del horno.
Colóquelos en la tercera
posición inferior del horno.
Puede necesitar aumentar el
tiempo de horneado.
UTENSILIO PARA RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Acero inoxidable
Cortezas doradas,
claras
Dorado desigual
Cerámica de gres/
Piedra para hornear
Cortezas crujientes
Utensilios de vidrio
resistentes al horno,
cerámica vitrificada o
cerámica
Cortezas doradas,
crujientes

Ducto de escape del horno

A. Ducto de escape del horno
El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad del
horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará lugar a
una circulación de aire insatisfactoria, afectando los resultados
de cocción y de limpieza. No coloque objetos de plástico, papel
u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca del
ducto de escape del horno.
Cómo hornear y asar
IMPORTANTE: Para evitar daños en el acabado del interior, no
coloque alimentos ni utensilios de cocción directamente sobre la
puerta o la base del horno.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección
"Posición de las parrillas y los utensilios para hornear".
Para hornear o asar:
1. Presione BAKE (Hornear).
Presione el botón TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) o
TEMP/HOUR (Temperatura/Hora) con las flechas hacia
"arriba" o hacia "abajo" para ingresar una temperatura que
no sea 350°F (177°C) en cantidades de 5°F (3°C). La escala
del horneado puede fijarse entre 170°F y 500°F (77°C y
260°C).
2. Presione START (Inicio) o START/ENTER (Inicio/Ingreso).
Después de este primer paso, puede cambiar la temperatura
en cualquier momento que lo necesite, presionando el botón
TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo) o TEMP/HOUR
(Temperatura/Hora) con las flechas hacia "arriba" o hacia
"abajo". No necesitará presionar nuevamente Start. Si está
horneando o asando cuando el temporizador está haciendo
la cuenta regresiva, podrá ver en la pantalla la temperatura
fijada para el horneado/asado por 5 segundos presionando
BAKE (hornear).
3. Presione OFF/CANCEL (Apagar/Cancelar) o CANCEL/OFF
(Cancelar/Apagar) cuando haya terminado.
Puede necesitar aumentar el
tiempo de horneado.
Siga las instrucciones del
fabricante.
Puede necesitar reducir un poco
la temperatura para hornear.
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