Jambalaya - perfect cooker RC 301M Manual Y Libro De Recetas

JAMBALAYA

JAMBALAYA

1 pechuga de pollo troceada 1 Hühnerbrust, gewürfelt
1 salchicha andouille cortada 1 Andouille-Wurst, in Scheiben
4 onza de caldo de pollo geschnitten
1/4 pimiento morrón troceado 4 oz. Hühnerbrühe
1/4 pimiento verde troceado 1/4 rote Paprikaschote, gewürfelt
1 tallo de apio troceado 1/4 grüne Paprikaschote, gewürfelt
1/2 cebolla troceada 1 Stange Sellerie, gewürfelt
2 quimbombós cortados, frescos o 1/2 Zwiebel, gewürfelt
congelados 2 Okraschoten, geschnitten, frisch oder
1 cucharada de harina tiefgefroren
1 cucharada de aceite de oliva 1 EL Mehl
1 cucharadita de especias de Cajún 1 EL Olivenöl
Sal y pimienta 1 TL Cajun-Gewürz
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
• Coloque el recipiente interior en el
Perfect Cooker.
• Innentopf in den Perfect Cooker geben.
• Añada el aceite, el pollo, la salchicha y
• Öl, Hühnchen, Andouille-Wurst
dore la carne.
vermischen und das Fleisch anbräunen.
• Añada la harina. Remueva para
• Mehl hinzufügen. Gründlich umrühren,
incorporar la harina.
bis das Mehl gut eingearbeitet ist.
• Añada el resto de ingredientes.
• Die restlichen Zutaten hinzufügen.
• Cierre la tapadera y pulse el botón de
• Deckel sichern und danach die Gar-Taste
Cocinar (Cook).
drücken.
Cocinar durante 15 minutos.
15 Minuten lang garen.

JAMBALAYA

JAMBALAYA

1 petto di pollo tagliato a dadini 1 kipfilet, in blokjes
1 salsiccia andouille tagliata a fettine 1 Andouille (worst), gesneden
4 oz. di brodo di pollo 4 oz. kippenbouillon
1/4 di peperone rosso tagliato a dadini 1/4 rode paprika, gesneden
1/4 di peperone verde tagliato a dadini 1/4 groene paprika, gesneden
1 gambo di sedano tagliato a dadini 1 selderijstengel, gesneden
1/2 cipolla tagliata a dadini 1/2 ui, gesneden
2 okre tagliate a fettine (fresche o 2 okra, gesneden, vers of bevroren
surgelate) 1 eetlepel bloem
1 cucchiaio di farina 1 eetlepel olijfolie
1 cucchiaio di olio d'oliva 1 theelepel Cajun-kruiden
1 cucchiaino di cajun Zout en peper naar smaak
Sale e pepe q.b.
• Plaats de inwendige pan in de Perfect
Cooker.
• Posizionare il recipiente interno nel
Multicooker perfetto.
• Voeg nu de olie, kip en Andouille toe en
bruin het vlees.
• Aggiungere l'olio, il pollo, la salsiccia e
rosolare la carne.
• Voeg de bloem toe. Roer de bloem in
het mengsel.
• Aggiungere la farina e amalgamarla
alla carne.
• Voeg de rest van de ingrediënten toe.
• Aggiungere il resto degli ingredienti.
• Vergrendel het deksel en druk op de
knop Cook.
• Chiudere ermeticamente il coperchio e
premere il pulsante COOK (Cottura).
• Laat de inhoud 15 minuten garen.
Cuocere per 15 minuti.
JAMBALAYA
1 blanc de poulet en dés
1 Andouille en tranches
4 oz. de bouillon de poulet
1/4 de poivron rouge, en dés
1/4 de poivron vert, en dés
1 branche de céleri en dés
1/2 oignon en dés
2 okra, en tranches, frais ou congelé
1 c. à s. de farine
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. d'épices Cajun
Sel et poivre selon vos goûts
• Placer le récipient intérieur dans le
Perfect Cooker.
• Verser l'huile, ajouter le poulet,
l'andouille, et faire dorer la viande.
• Ajouter la farine. Mélanger pour
l'incorporer.
• Ajouter les autres ingrédients.
• Fermer le couvercle et appuyer sur le
bouton Cuire (Cook).
Faire cuire pendant 15 minutes.
75