Wichtige Empfehlungen; Grundsätzliche Vorschriften - Sammic HM-1001 Instrucciones

3. Benutzen Sie den Ofen nicht zum Trocknen von Küchentüchern oder Servietten, denn diese könnten
verbrennen, wenn sie zu lange erhitzt werden.
4. Hart- oder weichgekochte Eier sollten Sie nicht in der Mikrowelle zubereiten.
5. Wenn Sie ein Ei kochen wollen, vergessen Sie nicht, bevor Sie das Ei in den Ofen legen die Eidottermembrane
einzustechen, damit es nicht explodiert.
6. Während des Kochvorganges sollte man zwischendurch die Tür öffnen und die Schüssel oder den Inhalt
umdrehen, um ein gleichmässigeres Kochen zu erreichen.

Wichtige Empfehlungen

Zum Kochen dürfen nur Behälter verwendet werden, die für die Mikrowelle geeignet sind. Benutzen Sie keine
Stahlschüsseln oder Utensilien aus anderen nicht für die Mikrowelle geeigneten Werkstoffen.
1. Temperatur der Speisen: Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn die auf herkömmliche Art zubereiteten und
in diesem Ofen aufzuwärmenden Speisen nicht vollkommen gar sind.
2. Bedenken Sie bitte, dass nach Abschluss des Aufwärmzyklus die Innentemperatur der in diesem Ofen
erwärmten Speisen noch ein wenig weiter ansteigt.
3. Eine der häufigsten Anwendungen der Mikrowellen ist das Aufwärmen von Brot, Kuchen und Torten. Da sich
das Innere oder die Füllung langsamer erwärmt, werden sie von aussen zu trocken. Man sollte deshalb diese Art
von Speisen nur soweit erhitzen, bis die Kruste handwarm ist (45ºC-55ºC).
4. Lassen Sie die Speisen nicht zu heiss werden: 99% der Beschwerden über in der Mikrowelle erhitzte Speisen
beruhen im Endeffekt auf einem übermässigen Erhitzen derselben.
Grundsätzliche Vorschriften für die Mikrowelle
Das erfolgreiche Kochen mit der Mikrowelle ist von einer Reihe von Faktoren abhängig, unter denen folgende
hervorzuheben sind:
1. Temperatur der Speisen: Tiefgekühlte oder gekühlte Lebensmittel müssen zum Erreichen der gewünschten
Temperatur länger erwärmt werden als solche, die bereits Zimmertemperatur haben.
2. Inhaltsstoffe der Speisen: Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Zucker, Salz, Fett und Feuchtigkeit werden
schneller heiss, weil diese Stoffe die Energie der Mikrowellen anziehen. Lebensmittel mit höherer Dichte, mit
einem hohen Gehalt an Eiweiss und Fasern, nehmen die Energie der Mikrowellen langsamer auf und müssen
deshalb länger erhitzt werden.
3. Volumen: Je grösser die Masse der Speisen ist, desto länger brauchen sie, um heiss zu werden.
4. Behälter: Keramik, Papier, Porzellan, Polystyrenschaum, Glas und Plastik sind für den Gebrauch in der
Mikrowelle geeignet. Allerdings muss folgendes beachtet werden: Speisen mit einem hohen Gehalt an Zucker
oder Fett sollten möglichst nur in hochwärmebeständigen Behältern erhitzt werden, denn diese Speisen nehmen
sehr hohe Temperaturen an. Ein Benutzen von Polystyrenschaum für diese Art von Speisen kann zur
Verformung des Behälters führen. Unter ähnlichen Umständen können sich auch solched Schalen oder Behälter
aus Plastik oder Glas verformen oder zerspringen, die nur wenig wärmebeständig sind. Erhitzen Sie keine
Speisen in luftdicht verschlossenen Behältnissen. Die Speisen dehnen sich beim Erwärmen aus und können den
Beutel oder Behälter zum Bersten bringen.
5. Alle Metalle müssen vermieden werden, denn sie lassen die Mikrowellen zurückprallen, verursachen ein
ungleichmässiges Erwärmen und manchmal sogar Funken, die das Ofeninnere, den Metallbehälter oder den
Rand der Schale angreifen oder beschädigen können.
6. Erhitzte Flüssigkeiten können spritzen, wenn sie nicht mit Luft vermischt werden. Wenn Sie eine Flüssigkeit in
der Mikrowelle erhitzen wollen vergessen Sie bitte nicht, diese zuerst umzurühren.
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