La Cocción Al Vapor - Cuisinart CRC800E Manual De Instrucciones

CRC800E IB 7/04/06 14:33
LA COCCIÓN AL VAPOR
Vierta la cantidad de agua necesaria en la cubeta interior. El volumen
de agua determina el tiempo de cocción al vapor (Consulte la tabla
adjunta).
Coloque los alimentos en la cesta de cocción al vapor y coloque la cesta
encima de la cubeta.
Las verduras deben estar previamente lavadas y peladas.
Coloque la tapadera, poner el interruptor marcha / paro sobre la
posición "I" y mueva el botón hacia abajo (tal y como se indica para la
cocción del arroz). Cuando se haya evaporado el agua, la olla se
pondrá automáticamente en posición "warm" y se encenderá el
indicador luminoso. Utilice un agarrador para retirar la cesta de cocción
al vapor. Es posible cocinar alimentos al vapor al mismo tiempo que el
arroz. Simplemente necesitará vigilar su cocción.
Tabla de cocción al vapor
El volumen de agua que ponga en la cubeta interior determinará el
tiempo de cocción al vapor. A modo de indicación, para 160 ml de agua
(1 cup), el tiempo de cocción será de unos 30 minutos, para 80 ml (1/2
cup), será de 15 minutos, etc.
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Alimentos Cantidades Notas
En trozos de
Espárragos 250 g
12 cm
Brécol 250 g En racimos
Zanahoria 500 g En trozos
Coliflor 500 g En racimos
Calabacín 400 g En trozos
Judías verdes 300 g Enteras finas
Cortar en dos
Patatas 600 g
trozos
Frescos o
Guisantes 500 g
congelados
En trozos de
Puerros 300 g
10 cm
Corazones
Alcachofas 500 g
medianos
Pescado 500 g Filetes medianos
Berberechos,
Almejas 500 g
chirlas, ..
Vieiras 500 g Frescas
Gambas,
400 g Pelados
langostinos
Frescos, tamaño
Huevos duros 9 eggs
mediano
Huevos
Frescos, tamaño
pasados por 9 eggs
mediano
agua
Pollo 500 g Escalopes, filetes
Salchichas,
700 g Frescas enteras
morcilla
Raviolis
300 g Frescos
chinos
Cups Tiempo de
de agua cocción
50 ml 12 min
40 ml 10 min
80 ml 15 min
80 ml 15 min
50 ml 12 min
80 ml 15 min
100 ml 20 min
80 ml 15 min
100 ml 20 min
100 ml 20 min
80 ml 15 min
100 ml 20 min
60 ml 10 min
80 ml 15 min
80 ml 15 min
40 ml 7 min
100 ml 20 min
160 ml 30 min
80 ml 15 min
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