La Cocción Al Vapor - Cuisinart CRC400E Manual De Instrucciones

LA COCCIÓN AL VAPOR
Vierta la cantidad de agua necesaria en la cubeta interior. El volumen
de agua determina el tiempo de cocción al vapor (Consulte la tabla
adjunta).
Coloque los alimentos en la cesta de cocción al vapor y coloque la cesta
encima de la cubeta.
Las verduras deben estar previamente lavadas y peladas.
Coloque la tapadera, poner el interruptor marcha / paro sobre la
posición "I" y mueva el botón hacia abajo (tal y como se indica para la
cocción del arroz). Cuando se haya evaporado el agua, la olla se
pondrá automáticamente en posición "warm" y se encenderá el
indicador luminoso. Utilice un agarrador para retirar la cesta de cocción
al vapor. Es posible cocinar alimentos al vapor al mismo tiempo que el
arroz. Simplemente necesitará vigilar su cocción.
Tabla de cocción al vapor
El volumen de agua que ponga en la cubeta interior determinará el
tiempo de cocción al vapor. A modo de indicación, para 160 ml de agua
(1 cup), el tiempo de cocción será de unos 30 minutos, para 80 ml (1/2
cup), será de 15 minutos, etc.
Alimentos Cantidades
Espárragos 125 g
Brécol 200 g
Zanahoria 300 g
Coliflor 300 g
Calabacín 300 g
Judías verdes 200 g
Patatas 300 g
Guisantes 200 g
Puerros 250 g
Alcachofas 300 g
Pescado 300 g Filetes medianos
Almejas 300 g
Vieiras 200 g
Gambas,
300 g
langostinos
Frescos, tamaño
Huevos duros 5 piezas
Huevos
Frescos, tamaño
pasados por 5 piezas
agua
Pollo 300 g Escalopes, filetes
Salchichas,
400 g Frescas enteras
morcilla
Raviolis
200 g
chinos
Cups
Notas
de agua
En trozos de
50 ml
10 cm
En racimos 40 ml
En trozos 80 ml
En racimos 80 ml
En trozos 50 ml
Enteras finas 80 ml
Cortar en dos
100 ml
trozos
Frescos o
80 ml
congelados
En trozos de
100 ml
10 cm
Corazones
100 ml
medianos
80 ml
Berberechos,
100 ml
chirlas, ..
Frescas 60 ml
Pelados 80 ml
80 ml
mediano
40 ml
mediano
100 ml
160 ml
Frescos 80 ml
Tiempo de
cocción
12 min
10 min
15 min
15 min
12 min
15 min
20 min
15 min
20 min
20 min
15 min
20 min
10 min
15 min
15 min
7 min
20 min
30 min
15 min
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