Wolf Gourmet WGBL200S Guia De Usos Y Cuidados página 43

SMOOTHIE
•
La configuración SMOOTHIE fue diseñada para bebidas que se sirven hechas con
líquido, frutas o vegetales, y un componente congelado (hielo o fruta congelada). Para
mejores resultados cuando utiliza la configuración SMOOTHIE, agregue los líquidos
primero, luego los ingredientes, de los más suaves a los más duros. Agregue los
ingredientes congelados y el hielo por último. Para lograr una consistencia que pueda
servirse y para mantener la licuadora funcionando normalmente, deben cumplirse las
siguientes instrucciones:
Idealmente debe haber 1½ taza (355 ml) de líquido por cada 2 tazas (473 ml) de
1.
hielo o fruta congelada. Una relación mayor de ingredientes congelados puede
provocar cavitación. Si fuera necesario, utilice el apisonador para empujar los
ingredientes hacia la cuchilla durante el ciclo.
Para mejores resultados, use por lo menos 1 taza (237 ml) de líquido por cada taza
2.
(237 ml) de vegetales de hoja. Si va a utilizar una cantidad mayor de vegetales de
hoja, después de licuar en la configuración SMOOTHIE, le recomendamos que licue
unos 20 segundos más en HI (alta) para lograr un smoothie extra suave o utilice la
VARIABLE SPEED CONTROL (control de velocidad variable) para lograr un licuado
con su consistencia deseada.
Las frutas frescas jugosas tales como uvas, naranjas, fresas, piña y melones se consideran
como líquido a los efectos de alcanzar una relación correcta de líquidos respecto de
ingredientes congelados o vegetales de hoja.
ICE CRUSH (triturar hielo)
• Diferentes tipos de hielo pueden requerir distintos métodos de triturar hielo
dependiendo en la cantidad.
• Para triturar hielo con forma de media luna producido por la mayoría de las máquinas
domésticas y los cubitos hechos en cubeteras, asegúrese de que la jarra de la
licuadora esté seca, agregue no más de 5 tazas (1.2 L) de hielo, y active el ciclo ICE
CRUSH (triturar hielo). Esto producirá un hielo seco esponjoso que resulta perfecto
para los conos de hielo.
• Los cubitos producidos en máquinas de hielo bajo el mostrador o comerciales y
el hielo en bolsas son más húmedos y requieren un método diferente. Para triturar
hielo húmedo, llene la jarra de la licuadora con la cantidad deseada de hielo. Puede
llenarse hasta la línea de capacidad de 8 tazas. Luego agregue agua a la jarra de la
licuadora hasta que el hielo flote por encima de las cuchillas. Haga funcionar el ciclo
ICE CRUSH (triturar hielo). Elimine el agua que sobre. Esto producirá un hielo húmedo
perfecto para bebidas congeladas. El hielo húmedo también puede triturarse sin usar
agua si la licuadora se llena con no más de 4 tazas (946 ml) de hielo.
PUREE (puré
• La configuración PUREE (puré) se utiliza mejor para lograr una consistencia suave
cuando licua frutas o verduras cocidas o suaves, para preparar dips cremosos, tales
como hummus, y para moler granos.
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Licue jugos enteros frescos (sin ingredientes congelados) en la configuración PUREE
(puré) para mejores resultados.
SOUP (sopa)
• No licue más de 6 tazas (1420 ml) con este programa.
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Cuando prepare sopas, comience con ingredientes fríos o a temperatura ambiente.
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El montaje del tapón de llenado puede conservarse en la tapa.
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