Tostadas De Atún; Filete De Pato A La Naranja; Brownies De Boston - Panasonic NN-GD371S Instrucciones De Funcionamiento

Ingredientes
PARA 4 RA CIO N ES
4 reb an a da s grande s d e
pa n
2 c uc h ara das so pe r a s de
al ca pa r r as
2 c uc h ara das so pe r a s de
pe rej il p ic a do
5 c uc h ara das so pe r a s de
ma yon e sa ( 70 g)
50 g de q ue so r a lla do
2 0 0 g de a tú n en con ser va
Sal
Pimie nt a
Rec ip iente : 1 c ue nco
Ingredientes
PARA 2 RA CIO N ES
1 filete d e pa t o
(3 5 0 g - 40 0 g)
1 c ha lota pic ad a
1 cu c h arad a sope ra d e miel
2 c uc h arad as so pe r a s de
vina g re
5 0 ml de ca ldo d e po llo
5 0 ml d e zu mo de na r an ja
Sal
Pimie nt a
H arin a d e maíz
(a gen te es pe san t e )
Rec ip iente : 1 c ue nco y
rec ipien te Pan acr un ch
Ingredientes
PARA 6 RA CIO N ES
10 0 g de ch oc ola t e p or
10 0 g d e ma nt e qu illa
1 00 g de a zú car mo re no
1 0 0 g de ha r in a
5 0 g de nu e ce s pic ad as
2 c uc h arad as sope r a s de
c ac ao en po lvo
1 cu c ha radita de le va dur a
en po lvo
1 sobre d e azú ca r de
vain illa
2 h u evo s ba t idos
Rec ip ie nte: Ban de j a de
Py rex de 1 6 X 2 0 cm
f orrad a c on p ap el v eg eta l
Tostadas de atún
Tostar ligeramente el pan en una tostadora (o 2-3 min utilizando el Grill
1 de la rejilla)� Escurrir el atún y mezclar el resto de los ingredientes en
un cuenco� Sazonar la mezcla y extenderla sobre las tostadas� Colocar
2 tostadas en la rejilla y cocerlas durante 3 min aproximadamente con
Combi 1 y, a continuación, añadir 2 min más de Grill 1� Cocinar las 2
tostadas restantes con el mismo método.

Filete de pato a la naranja

Precalentar el recipiente Panacrunch previamente engrasado a
potencia MÁX durante 3 min. Coloque el filete de pato con la piel boca
abajo� Cocinar en Combi 1 durante 5-6 min, escurriendo la grasa y
dándole la vuelta cada 3 min. Sazonar y envolver el filete en aluminio
y dejar reposar� Añadir el vinagre al recipiente para ayudar a generar
el jugo de cocción y verter en un cazo con la chalota y la miel� Cocinar
a una potencia MÁX durante 1 min y, a continuación, añadir el caldo
y el zumo de naranja� Reducir la salsa a potencia MÁX durante 3-4
min, espesar con 1 cucharadita de harina de maíz y sazonar al gusto�
Añadir el jugo del filete a la salsa antes de servir.

Brownies de Boston

Colocar el chocolate y la mantequilla en un cuenco y cocinar a
600 W durante 2 min o hasta que el chocolate se haya derretido�
Añadir removiendo los demás ingredientes y batirlo bien� Verterlo en
la bandeja y dejar cocer durante unos 6 min en Combi 1 o hasta que
quede firme. Dejar enfriar antes de cortar a cuadrados.
32
ES