Vestfrost FZ W Serie Instrucciones Para El Uso página 75

NL
2°C heeft gelegen, zal Lo/actuele temper-
atuur afwisselend en knipperend getoond
worden. Vorst is noodlottig voor het vermo-
gen van wijn om te rijpen.
Instelling van meerdere zones
voor het tempereren om te
serveren
De typische instelling hiervoor is een
top-/bodeminstelling van 16/6. Met deze
instelling zullen de temperaturen zich naar
beneden toe verdelen voor het bewaren
van verschillende typen wijn volgens de
volgende verdeling van top naar bodem:
- zware rode wijnen +16 tot +19 °C
- rosé en lichte rode wijnen +12 tot +16 °C
- witte wijnen +10 tot +12 °C
- champagne en mousserende wijnen +6
tot +8 °C
Aangeraden wordt om de wijn een paar
graden kouder te serveren dan de gewen-
ste drinktemperatuur omdat de wijn na het
inschenken snel wat warmer wordt.
Instelling van een zone voor
langdurige opslag.
Voor een langdurige opslag van wijnen
wordt een top-/bodeminstelling van 12/12
°C aanbevolen.
Met dezelfde instelling in top en bodem
zal het koelsysteem voor een gelijkmatige
temperatuur in heel de kast zorgen.
De omgevingstemperatuur zal echter
langzaam naar binnen dringen via de deur
en zijkanten van de kast en voor een klein
temperatuurverschil tussen top en bodem
zorgen. De kast zal de ingestelde temper-
atuur onderin regelen waardoor de afwijking
bovenin zal plaatsvinden.
Het verschil zal afhankelijk van de omgev-
ingstemperatuur tussen 0–3 °C liggen.
10