GUÍ P R COCIN R LEGUMBRES Y PESC DO
Todos cocidos al vapor con 2/3 taza de agua fría de la llave o con caldos o extractos
a temperatura ambiental.
LEGUMBRE
C NTID D
PREP R CIÓN TIEMPO
Espárragos frescos
5 oz.
Cortados en
trozos de
2 pulgadas
Habichuelas
7 oz.
Cortar en trozos
verdes frescas
de 2 pulgadas
Remolachas
7 oz.
Pelados y
frescas
rebanados
Bróculi fresco
5 oz.
Cortado en
floretes
Zanahorias
9 oz.
Pelados y
frescas
rebanados
Coliflor fresca
9 oz.
Cortada en
floretes
pio fresco
8 oz.
Cortado en
rebanadas de
1/2 pulgada
Habichuelas
8 oz.
Recortadas de
chinas
las puntas
y enteras
Pimientos
1 grande
Cortados en tiras
Patatas
8 oz.
Cortadas en
pedazos
yote amarillo
8 oz.
Rebanados
y calabacines
PESC DO
gregar 3/4 taza de agua con rebanadas de limón en la olla de cocinar
Salmón
6 oz.
Fileteado
Camarones
6 oz.
Pelados y
sin vena
15
SUGERENCI S
De 13 a 15
Sazonar con
minutos
rebanadas de limón,
sal y pimienta
De 17 a 19
Sazonar con eneldo,
minutos
sal y pimienta de ajo
De 22 a 24
gregar piel de
minutos
naranja, sal
y pimienta
De 15 a 17
gregar tomillo
minutos
fresco y hojas
de mejorana
De 19 a 21
Sazonar con perejil
minut0s
y eneldo fresco
De 21 a 23
liñar con migajas
minutos
de pan pasadas por
mantequilla
De 17 a 19
Sazonar con
minutos
cebollinos o perejil
De 12 a 14
liñar con salsa soya
minutos
y cebollinos picados
De 13 a 15
Sazonar con ajo
minutos
picado y cilantro
21 to 23
Sazonar con romero
minutos
picado, sal
y pimienta de ajo
De 17 a 19
Servir con tomates
minutos
en cuadritos y queso
Parmesano
desmenuzado
De 24 a 26
Sazonar con eneldo
minutos
fresco y cebollinos
De 14 a 16
Servir con salsa
minutos
tártara o de cóctel
CONSEJOS PRÁCTICOS
• unque el medidor de arroz provisto con esta olla arrocera acepta 5 onzas de arroz
crudo, el arroz ya cocido equivale a una taza de 8 onzas.
• La sal "Kosher" (sal autorizada por la religión judía) no contiene impurezas y se disuelve
más rápido. Si usa este tipo de sal, agregue un poco más que de costumbre con sal de
mesa.
gregue 3/4 cdta de sal "Kosher" por cada taza de arroz crudo.
• El arroz blanco debe ser almacenado en un recipiente hermético en un lugar oscuro
y fresco.
• El arroz integral tiene una vida útil limitada; no se debe guardar por más de un mes sin
consumirlo.
• Para más sabor, use caldos, extractos, o esencias en vez de agua. El hacerlo podría
eliminar el uso de la sal.
DETECCIÓN DE F LL S
PROBLEM
POSIBLE C US
Ciertos granos
No se permitió que el
de arroz no se
arroz se terminara
cocinan bien.
de cocer.
arroz
La olla de cocinar
El almidón se acumula
no luce tan limpia
a los costados y en
como gustaría.
fondo de la olla.
El arroz se desborda
Se ha cocinado
de la olla.
demasiado arroz.
El arroz resulta muy seco.
Exceso de arroz
o falta de agua
El arroz resulta pegajoso
Exceso de agua
o falta de arroz.
SOLUCIÓN
Una vez que el interruptor del
aparato pase al ciclo de calor
(KEEP W RM), espere que el
repose por 15 minutos antes
de servirlo.
Llene la olla con agua caliente
jabonada y deje reposar por
unos minutos. Después,
limpie los costados y el fondo
de la olla con una almohadilla
de nailon y enjuáguela bien.
segúrese de no cocinar más
de la cantidad máxima
sugerida en el manual de
Uso y Cuidado. La cantidad
de arroz a prepararse, debe
coincidir con las marcas del
nivel de agua en la olla.
Use el medidor de arroz
provisto con el aparato.
El medidor provisto acepta
taza, o 150 g (5 oz) de arroz
crudo.
gregue agua hasta coincidir
con las marcas en la olla
arrocera. No use una taza
para medir líquidos.
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