Tabla de contenido
Publicidad
4.2 Datos técnicos
Nombre
Modelo:
Código:
Capacidad:
Rango de
temperatura:
Alimentación:
Conexión fija de agua:
Presión del agua:
Medidas (mm):
Peso:
Accesorios:
¡Se reserva el derecho de hacer cambios!
Dispositivos de seguridad
El aparato está equipado con los siguientes dispositivos de protección y de seguridad:
Microinterruptor de la puerta
El microinterruptor interrumpe el funcionamiento del aparato durante la apertura de la
puerta: se apaga el sistema de calefacción y el ventilador. Al cerrar la puerta, el ciclo de
cocción interrumpido continúa. Está prohibido poner el microinterruptor de forma
manual cuando la puerta del aparato está abierta.
Protección contra el sobrecalentamiento del motor
El motor del ventilador está provisto de un dispositivo equipado de protección contra el
sobrecalentamiento que detiene el trabajo en caso de sobrecalentamiento. La
reanudación del trabajo del motor del ventilador se realiza automáticamente cuando la
temperatura baja hasta un valor dentro de los límites de seguridad.
Horno de vapor y conducción compacto
D6110 Digital
117261
hasta 6 x 1/1 GN
6,9 kW / 400 V
50/60 Hz 3 NAC
an. 519 x prof. 803 x al. 770
85,0 kg
1 filtro de grasa de repuesto para el ventilador de
enfriamiento electrónico, 1 rejilla 1/1 GN,
1 bandeja 1/1 GN, 1 manguera de suministro de agua
D10110 Digital
hasta 10 x 1/1 GN
50 °C – 280 °C
13,8 kW / 400 V
50/60 Hz 3 NAC
3/4"
max. 3 bar
an. 519 x prof. 803 x al. 1010
117201
95,0 kg
- 123 -
Publicidad
Tabla de contenido
