OLL A A PR ESIÓ N DE ACE RO IN OXIDABLE Manual del Usuario La Albufera Enhorabuena por elegir nuestra Olla a presión rápida Antes de utilizar la olla, por favor, lea el manual atentamente, y especialmen- te los capítulos “Consejos Importantes de Seguridad” e “Instrucciones de Funcionamiento”.
II. Consejos Importantes de Seguridad Por favor, lea este capítulo atentamente antes de utilizar la olla 1. Lea las instrucciones y asegúrese de comprender todo el manual antes de usar la olla. 2. Mantenga siempre las válvulas, las juntas, la tapa y el cuerpo de la olla sin grasa, suciedad ni residuos.
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II. Consejos Importantes de Seguridad Se debe colocar la olla sobre un soporte nivelado. Cuando cocine con una cocina eléctrica, asegúrese de que el fuego empleado es menor que el fondo de la olla. Si cocina con gas, asegúrese de que las llamas no suben por las paredes laterales de la olla.
III. Instrucciones de Funcionamiento Primer uso de la olla. Lea el manual atentamente, y especialmente los “Consejos Importantes de Seguridad” y las “Instrucciones de Funcionamiento”. Antes de cada uso retire la válvula giratoria de la tapa y veri que, por el interior de la tapa que el ori cio de la chimenea está...
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III. Instrucciones de Funcionamiento Cocción en la olla. Coloque la olla sobre el fuego, con la potencia calorí ca al máximo. El tiempo de cocción comienza a contar desde que la “válvula giratoria” se pone en movimiento dejando escapar vapor. En ese momento, reduzca la potencia calorí...
IV. Consejos Prácticos Se ahorrará energía si, una vez apagado el fuego, mantiene la olla en la cocina para aprovechar el carlor residual de la misma hasta que baje la presión. Si observa que: Sale vapor por el borde de la tapa - Es posible que se deba a que la tapa está...
V. Problemas y Soluciones Problema Causa probable Solución El vapor se escapa El borde y la tapa no encajan Deje salir el vapor girando el pomo, por el borde de la tapa correctamente o no están suficiente- entonces intente de nuevo hasta que mente ajustados.
VI. Mantenimiento y Limpieza Recomendamos lavar la olla con agua tibia tras cada uso para mantenerla en perfecto estado, siguiendo estas instrucciones. Tapa - No meterla en el lavavajillas. - Limpiar el ori cio de la chimenea y la válvula de seguridad, pulsando el bulón, utilizando una varilla na, completando en ambos casos con un fuerte chorro de agua.
VII. Tiempos de Cocción Recomendados Nota: Los valores que aparecen en la tabla siguiente son solo orientativos. Los usuarios pueden modi carlos en función de su experiencia y hábitos alimenticios. Minutos Minutos SOPAS LEGUMBRES De ajo Lentejas De cebolla Alubias rojas De deos con jamón Alubias blancas De pasta...
VIII. Recetario Codornices en salsa: 12 minutos INGREDIENTES (4 personas): 8 codornices • 1/2 cebolla cortada tipo juliana • 1 zanahoria cortada en dados • 1 rama de tomillo • 1 tomate cortado en dados • 1 carcasa de pollo • 1 vaso de vino blanco • 1 pellizco de pimienta negra • 3 cucharadas de aceite •...
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VIII. Recetario Lentejas guisadas: 20 minutos INGREDIENTES (4 personas): 300 gramos de lentejas • 200 gramos de cebolla • 75 gramos de tocino • 100 cc de aceite • 2 dientes de ajo • Perejil, sal, laurel y pimentón al gusto. Se ponen las lentejas en la Olla (una vez remojadas durante 12 horas y cubiertas de agua como dos dedos por encima), aceite, pimienta, perejil y laurel (muy poco).
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VIII. Recetario Cocido al minuto: 5 minutos INGREDIENTES (4 personas): 1 bote garbanzos cocidos 1 litro de Caldo de Cocido 1 kilo de calabaza • • 1 patata 200 gramos de judías verdes 1 morcilla Una pizca pimentón dulce • •...
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VIII. Recetario Arroz con leche express: 15 minutos INGREDIENTES (6 personas): Canela en rama y molida Ralladura de limón 200 gramos • • de arroz 200 gramos de azúcar 1 litro de leche 1/2 vaso de agua • • • Se pone a hervir en la olla la leche con la ramita de canela y la ralladura de limón.
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S TAINLESS STEEL PRESSURE COOKERS Owner/Operator’s Manual La Albufera Thanks for choosing our Pressure cooker . We are looking forward to serving you wholeheartedly. Before using the cooker, please read this manual carefully, especially the chapter of “Important Safeguard” and “Operating Instructions”. Also please keep this manual well.
II. Important Safeguard Please read this chapter carefully before use 1. Read all instructions and make clear everything in this manual before use. 2. Always keep the regulator, regulator vent pipe, safety valve, sealing ring, lid and cooker body free of greasy dirt and residue. 3.
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II. Important Safeguard Check the pressure release device before using, make sure the pressure cooker is in good working condition. Do not open the pressure cooker until it has cooled and all internal pressure has been released. If the knob/lids are di cult to apart, this indicates that the cooker is still pressurized - do not force its opening.
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III. Operating Instructions First use of the cooker. Read the Owner’s/Operator Manual carefully, especially “Important Safeguard” chapter and “Operating Instructions”. Before use, take out pressure limiting valve from the lid and check that the tube pipe is not blocked. If it’s blocked, clean it with a thin stick (Fig. 1). Check the correct work of the valve, pressing the piston of the valve with a stick, if it gives way is...
III. Operating Instructions Cooking. In order to raise the temperature quickly, heat the cooker on strong re but do remember not too strong! Heating time means the period of time covering since the regulator begins to work until the stove is turned o . When cooking is normal that small quantity of steam escape from the safety valve.
IV. Useful Advice You will save energy if you keep the cooker on the stove once turned o . If you notice that: Steam escapes from the rim of the cooker - The lid is not t properly or not tighten the knob enough - The ring is worn out, please change the ring Working valve doesn't work/turn - Check if there is enough water in the cooker for steam...
V. Trouble Shooting Problem Causes Solution Steam escapes from the The lid and the rim do not fit properly Release all the steam by revolving rim of the cooker or are not tighten enough. the knob, then try the operation again until no more steam comes out.
VI. Cleaning and Maintenance When use the rst time, clean the unit with detergent before use. Wipe up the cooker. Keep it clean and dry. Do not scrub the surface with metal brush or hard tools. Do not pile up the cooker or cling to other metal units. - Do not use dishwasher.
VII. Recommended Cooking Time Nota: The table below is only for reference. Customers may alter it according to experience and diet habit. Minutes Minutes SOUPS FISH Garlic soup Steamed mussels Onion soup Trout Ham noodle soup Hake Pasta soup Cuttle sh Fish soup Marmitako Vegetable soup...