Materiale In Dotazione; Prima Di Utilizzare L'apparecchio Per La Prima Volta; Preparare Il Gelato; Note Generali - Silvercrest SECM 12 C6 Instrucciones De Servicio

L'apparecchio è provvisto di una prote-
zione contro il surriscaldamento. Tale
protezione disattiva l'apparecchio per
proteggere il motore dal surriscalda-
mento. In tal caso staccare la spina e at-
tendere almeno 15 minuti, fino a
quando il motore si è raffreddato.

4. Materiale in dotazione

1 unità motore 2
1 coperchio 3
1 contenitore per gelato 6
1 anello 7
1 contenitore esterno 8
1 paletta di mescolamento 5
1 pezzo di raccordo 4
1 manuale di istruzioni per l'uso
5. Prima di utilizzare
l'apparecchio per la
prima volta
• Togliere tutto il materiale di imballag-
gio.
• Verificare che tutti i pezzi siano presenti
e integri.
• Pulire l'apparecchio prima di uti-
lizzarlo per la prima volta! (vede-
re "Smaltimento" a pagina 25)

6. Preparare il gelato

6.1 Note generali

Ingredienti
• Per ottenere un gelato di alta qualità
servono soprattutto ingredienti freschi e
di alta qualità.
• I latticini ad alto contenuto di grassi (co-
me ad es. panna, panna acida, panna
doppia, mascarpone) rendono il gelato
cremoso e migliorano il gusto.
• Nelle ricette in cui lo zucchero non vie-
ne sciolto, utilizzare in particolare zuc-
chero a velo. Lo zucchero conferisce
una consistenza più solida e allo stesso
tempo evita la formazione di grossi cri-
stalli di ghiaccio.
• Se si utilizza frutta congelata, non è ne-
cessario lasciarla scongelare completa-
mente. Ad esempio, la frutta ancora
semi-congelata può essere benissimo
frullata.
• Con l'aggiunta di alcool, il gelato rima-
ne più morbido.
Preparazione
• Il gelato riuscirà meglio se il contenitore
per gelato 6 e la miscela di gelato sa-
ranno stati sufficientemente raffreddati
prima della preparazione del gelato.
• Il gelato è pronto quando risulta morbi-
do al cucchiaio. Servirlo immediata-
mente. Il gelato fresco ha un gusto
migliore.
• Se dopo circa 40 minuti il gelato non
presenta ancora la consistenza deside-
rata, riporlo nel congelatore fino a
quando non raggiungerà la solidità ri-
cercata.
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