hafele 539.07.071 Instalación, Uso, Mantenimiento página 77

Consejos para la cocción
- Consultar las informaciones que aparecen en el embalaje del alimento para comprobar temperaturas y
tiempos de cocción. Cuando se habrá adquirido familiaridad con el funcionamiento del electrodoméstico, las
temperaturas y los tiempos se podrán modiicar según las preferencias personales.
- Es necesario asegurarse de que los alimentos congelados se hayan descongelado completamente antes
de pasar a su cocción, menos en el caso en que las instrucciones que aparecen en el embalaje indiquen la
posibilidad de cocer el alimento aún congelado.
- Es necesario precalentar el horno y no colocar en su interior el alimento hasta que no haya terminado el tiempo
de precalentamiento.
- Antes de la cocción, controlar que se hayan sacado del horno eventuales accesorios inutilizados.
- Evitar abrir la puerta del horno para observar la comida.
En la tabla a continuación indicamos los resultados de las pruebas realizadas en nuestros laboratorios por
un cocinero profesional; se trata de simples indicaciones, y los valores que proponemos solamente sirven
para que Ud. empiece a experimentar sus propias recetas y obtenga resultados cada vez más satisfactorios.
PLATOS A PREPARAR
RAVIOLIS CON
LANGOSTINOS
RISOTTO CON FRESONES
RISOTTO AL CASTELMAGNO
CÓCTEL DE LANGOSTINOS
ENSALADA DE ARROZ
VENERE
DORADAS DELICADAS
RAPE CON SALSA DE
NARANJA
TRUCHAS CON SALSA DE
HIERBAS AROMÁTICAS
MEJILLONES GRATINADOS
ALMEJAS AL VINO BLANCO
SOLOMILLO DE MERLUZA
CON SALSA DE CÍTRICOS
SOLOMILLO DE SALMÓN A
LA NARANJA
RAMILLETES DE VERDURAS
COLIFLOR GRATINADA
ENSALADA DE PATATAS A LA
DANESA
VERDURAS AL VAPOR CON
SALSA DE TOFU Y ATÚN
PESO (g.) FUNCIÓN
1700 Vapor 100°C
1200 Vapor 100°C
1200
Vapor 100°C
100 Vapor 100°C
500 Vapor 100°C
1300 Vapor 100°C
800 Vapor 100°C
600 Vapor 100°C
1000 Vapor 100°C +
GRILL
1000 Vapor 100°C
1000 Vapor 100°C
700 Vapor 100°C
1000 Vapor 100°C
700 Vapor 100°C +
GRILL
800 Vapor 100°C
1000 Vapor 100°C
Temper. Temper.
NIV.
horno. °C vapor °C
100 2
100 2
100 2
100 2
100 2
100 2
100 2
100 2
100 2
MAX
100 2
100 2
100 2
100 2
100 2
MAX
100 2
100 2
77
ACCESORIOS Tiempo
RECOMENDADOS (minutos)
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla
rejilla
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
rejilla + bandeja perforada
+ grasera debajo
ES
55
15
15
15
35
35
30
35
25
8
35
25
20
35
25
10
45
30