Cuisson à la vapeur d'aliments avec riz
Le tableau est basé selon la quantité de riz mesurée avec la mesure pour le riz fournie. Si cette mesure pour le riz est perdue, une mesure de riz
équivaut à 6 oz (177 ml) ou environ 3/4 de tasse (mesure impériale) ou suivre la quantité recommandée de deux parties d'eau pour une partie de riz.
SORTE D'ALIMENTS
Asperges, coupées en morceaux
de 3 po (7,6 cm)
Brocoli, fleurettes
Épi de maïs
Pommes de terre, cubes de
3/4 à 1 po (1,9 à 2,5 cm)
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Quantité mesurée dans la measure de riz
***Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long
• Plus il y a de légumes dans le panier cuit-vapeur, plus ils prendront
longtemps à cuire.
• Les morceaux plus petits de légumes cuiront plus vite que les plus gros.
QUANTITÉ
QUANTITÉ
MAXIMUM
MAXIMALE
D'ALIMENTS*
DE RIZ**
6 tasses
5 tasses
(1,42 L)
(887 ml)
6 tasses
5 tasses
(1,42 L)
(887 ml)
4 rondelles
5 tasses
(887 ml)
5 tasses
5 tasses
(1,18 L)
(887 ml)
QUANTITÉ
DURÉE DE
MAXIMALE
CUISSON
PORTION
D'EAU
APPROX.***
Remplir
21 à 23 min
jusqu'à la
ligne « 5 »
Remplir
21 à 23 min
jusqu'à la
ligne « 5 »
Remplir
24 à 26 min
11 tasses
jusqu'à la
ligne « 5 »
Remplir
20 à 22 min
jusqu'à la
ligne « 5 »
• Rehausser la saveur du riz en substituant une quantité égale de bouillon
de poulet, de bœuf ou de légumes à l'eau.
VÉRIFICATION DE LA
DE RIZ*
CUISSON DES ALIMENTS
11 3/4
Croquant-tendre
tasses
11 3/4
Croquant-tendre
tasses
Croquant-tendre
11 3/4
Tendre. Laisser reposer
tasses
pendant 10 minutes sur
WARM (chaud).
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