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Cómo Cocer Granos y Cereales
Siga las instrucciones de la cocción de arroz y agregue agua según la indicación de las tablas de cocción de granos y cereales.
Tabla de Cocción de Granos
La tabla está basada en las mediciones de granos y agua utilizando la taza medidora provista. No se recomiendan el teff, amaranto y
otros granos muy pequeños.
TIPO DE GRANO
Cebada
Trigo Sarraceno
Farro
Millet
Quinoa***
Sorgo
Grano de Trigo Integral
*Medición en la taza medidora de arroz
**Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
***Enjuague la quinoa antes de cocerla
CANTIDAD MÁXIMA
DE GRANO*
3 tazas (532 ml)
5 tazas (887 ml)
10 tazas (1.77 L)
6 1/2 tazas (1.15 L)
10 tazas (1.77 L)
5 tazas (887 ml)
10 tazas (1.77 L)
CANTIDAD MÁXIMA
DE AGUA*
14 tazas (2.48 L)
15 tazas (2.66 L)
11 tazas (1.95 L)
13 1/2 tazas (2.39 L)
10 tazas (1.77 L)
15 tazas (2.66 L)
10 tazas (1.77 L)
TIEMPO DE COCCIÓN
APROX.
RENDIMIENTO**
58–60 min
28–30 min
58–60 min
38–40 min
38–40 min
Alrededor de 2 horas
58–60 min
7 tazas
15 tazas
16 tazas
16 tazas
20 tazas
12 tazas
15 tazas
39
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