Braun Multiquick professional MR 5550 M BC-HC Manual De Instrucciones página 11

Avant de hacher...
• découpez la viande, le fromage, les oignons, l'ail,
les carottes, les piments (voir guide d'utilisation
page 5)
• enlevez les tiges des herbes et dénoyautez les
aliments
• enlevez les os, les tendons et les nerfs de la
viande.
Pour de meilleurs résultats, regardez la vitesse
recommandée dans le guide d'utilisation à la page 5.
Hacher
(voir image partie A, page 4)
1. Enlevez avec précaution le plastique du couteau
(b). Mise en garde : le couteau est très tranchant !
Manipulez-le toujours en tenant la partie
supérieure en plastique.
2. Placez le couteau sur l'axe central du bol hachoir
(c), appuyez dessus jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
Bol hachoir « HC » : appuyez sur le couteau et
tournez-le de 90° jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
Placez toujours le bol hachoir sur son socle anti-
dérapant (d).
3. Mettez les aliments dans le grand bol / bol
hachoir.
4. Placez le système d'entraînement (a) sur le grand
bol / bol hachoir.
5. Insérez le bloc-moteur
d'entraînement jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
6. Appuyez sur le bouton
fonctionner le bol hachoir. Pendant son
fonctionnement, maintenez le bloc-moteur avec
une main et le grand bol / bol hachoir avec l'autre.
7. Après l'utilisation, appuyez sur les boutons
pour enlever le bloc-moteur.
8. Vous pouvez ensuite enlever le système
d'entraînement.
9. Retirez le couteau avec précaution.
10. Enlevez ensuite les aliments du grand bol / bol
hachoir. Le socle anti-dérapant sert aussi de
couvercle pour le grand bol / bol hachoir.
Utilisations supplémentaires pour le bol
hachoir « BC »
Laits frappés, boissons, purées
Pour les purées, si vous préférez un résultat très fin,
vous pouvez aussi utiliser le pied mixeur dans le
grand bol « BC » après avoir enlevé le couteau (b).
Pâtes légères (pâte à crêpes)
Versez d'abord les liquides dans le grand bol, ajoutez
ensuite la farine, puis les œufs. En appuyant sur la
touche turbo , malaxez la pâte jusqu'à ce qu'elle
C
soit lisse.
Glace broyée
(voir image partie B)
1. Placez l'accessoire pour broyer la glace (f) dans le
grand bol. Assurez-vous qu'il soit bien mis en
place.
2. Placez la tige du couteau pour la glace (e) dans le
trou central de l'accessoire pour broyer la glace, et
appuyez dessus.
3. Remplissez de glaçons l'accessoire pour broyer la
glace.
4. Placez le système d'entraînement sur le grand bol.
5. Insérez le bloc-moteur sur le système
d'entraînement jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
6. Appuyez sur la touche turbo
enfoncée jusqu'à ce que tous les glaçons soient
broyés. Après l'utilisation, appuyez sur les boutons
pour enlever le bloc-moteur. Enlevez ensuite le
D
système d'entraînement, le couteau pour la glace
et l'accessoire pour broyer la glace.
7. Enlevez la glace broyée ou mettez simplement
votre boisson dans le grand bol pour la servir à
table.
Variante : Mixez d'abord les fruits dans le grand bol
avec le couteau pour hacher (b), en le remplissant
jusqu'à 0,5 litre maximum (2 tasses). Enlevez le
couteau et placez l'accessoire pour broyer la glace
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dans le système
A
ou pour faire
B C
D
et maintenez-la
C
dans le grand bol de façon à broyer la glace
directement dans la purée de fruits.
Nettoyage
(voir image partie C)
Nettoyez le bloc-moteur
d'entraînement du fouet
seulement. Le système d'entraînement (a) du bol
hachoir « BC » peut être rincé sous l'eau du robinet,
mais ne doit pas être plongé dans l'eau.
Tous les autres éléments peuvent être nettoyés au
lave-vaisselle. Cependant, après avoir effectué des
préparations à base d'aliments très salés, il est
préférable de rincer immédiatement le couteau.
Utiliser la quantité recommandée de savon et le
produit de rinçage précisé par le fabricant du lave-
vaisselle.
Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de
légumes colorés (exemple : carottes), les parties en
plastique de l'appareil peuvent être colorées. Dans ce
cas, enduisez ces parties avec de l'huile végétale
avant de les mettre dans le lave-vaisselle.
Recettes
Mayonnaise (utilisez le pied mixeur)
200 – 250 mL (1 tasse) d'huile
1 œuf
1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre
Sel et poivre au goût
Mettez tous les ingrédients dans le bol mesureur
dans l'ordre mentionné ci-dessus. Introduisez le pied
mixeur jusqu'au fond du bol, mettez-le en marche
(utilisez la touche turbo
mélange au reste de la préparation. Ensuite, sans
arrêter le mixeur, bougez-le doucement de haut en
bas jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que la
mayonnaise ait épaissi.
Sauce à l'avocat (utilisez le bol hachoir « BC »)
Hachez une gousse d'ail ;
ajoutez 2 avocats bien mûrs (coupés en quartiers,
sans le noyau)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
150 mL (1/2 tasse) de yaourt
1/2 cuillère à thé de sucre, sel et poivre
En utilisant la touche turbo
environ 1 minute.
Crème glacée (utilisez le bol hachoir « BC »)
100 g de framboises congelées
10 g (2 c. à thé) de sucre en poudre
80 g (1/3 tasse) de crème
Mettez tous les ingrédients dans le bol hachoir,
appuyez sur la touche turbo
environ 30 secondes. Servez immédiatement.
Sujet à modification sans préavis.
et le système
A
avec un chiffon humide
I
) jusqu'à ce que l'huile se
C
, mélangez pendant
C
et mélangez pendant
C