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Antes de empezar a picar ...
• trocee la carne, el queso, la cebolla, el ajo, las
zanahorias, el chile (ver guía de preparaciones en
la pág. 5)
• corte el tallo de las hierbas, saque la cáscara de los
frutos secos
• limpie la carne de huesos, tendones y nervios.
Para obtener unos mejores resultados, por favor lea
la guía de preparaciones y preste atención a las
recomendaciones de velocidad.
Cuando use el picador
(vea las figuras de la sección A de la pág. 4)
1. Retire cuidadosamente la cubierta de plástico
que cubre la cuchilla (b). Atención: ¡la cuchilla
está muy afilada! Coger siempre por la parte de
plástico.
2. Coloque la cuchilla en el eje del recipiente picador
(c), presiónela hacia abajo hasta que encaje.
Picador «HC»: presione hacia abajo y gire la
cuchilla 90º hasta que quede fija. Nunca utilice
el picador sin la tapa/ base anti-deslizante
colocada (d).
3. Introduzca los alimentos en el recipiente/ jarra del
picador.
4. Coloque la caja de engranajes (a) en la parte
superior del recipiente/ jarra.
5. Coloque el cuerpo del motor
superior del accesorio picador hasta que encaje
perféctamente.
6. Presione el botón
picador en marcha. Durante su funcionamiento,
sujete el cuerpo del motor con una mano y el
accesorio picador con la otra.
7. Cuando haya finalizado, presione los botones de
expulsión
para separar el cuerpo del motor.
D
8. Retire la caja de engranajes.
9. Retire la cuchilla cuidadosamente.
10. Retire los alimentos procesados del recipiente/
jarra. La base anti-deslizante se puede usar como
tapa para el recipiente/ jarra.
Aplicaciones adicionales para el
picador «BC»
Batidos, bebidas, purés
(si desea obtener resultados muy finos cuando
elabore purés, utilice la varilla batidora
introduciéndola el la jarra del picador «BC»).
Masas ligeras (pasteles)
Primeramente introduzca los líquidos en la jarra,
seguidamente introduzca la harina y finalmente los
huevos. Presione el botón de turbo
masa.
Hielo picado
(ver figura en sección B)
1. Introduzca el accesorio picador de hielo (f) en la
jarra. Asegúrese de que está bien colocado.
2. Coloque el eje de la cuchilla para hielo (e) en el
orificio central del accesorio picador de hielo y
presione hacia abajo.
3. Introduzca los cubitos de hielo en el accesorio
picador de hielo.
4. Coloque la caja de engranajes en la jarra.
5. Inserte el cuerpo del motor en la caja de
engranajes hasta que encaje.
6. Presione el botón de turbo
de hielo queden picados. Cuando haya terminado,
presione los botones
motor. Saque la caja de engranajes, la cuchilla
para hielo y el accesorio picador de hielo.
7. Vierta el hielo picado en un recipiente o
simplemente añada el líquido deseado en la jarra
para servir directamente en la mesa.
Alternativa: primeramente, mezcle la fruta en la jarra
con la cuchilla picadora (b), hasta un máximo de 0,5
litros. Retire la cuchilla y coloque el accesorio picador
de hielo en la jarra, pique el hielo directamente sobre
la mezcla de frutas.
16
en la parte
A
o
para poner el accesorio
B
C
para mezclar la
C
hasta que los cubitos
C
para separar el cuerpo del
D
Limpieza
(ver figura en sección C)
Limpie el cuerpo del motor
del batidor metálico
húmedo. La caja de engranajes del picador «BC» (a)
puede lavarse bajo el grifo, pero no lo sumerja en
agua.
Los demás componentes pueden limpiarse en el
lavavajillas. Sin embargo, después de preparar
alimentos picantes o muy salados, deberá enjuagar
la cuchilla enseguida.
Además, tenga cuidado de no usar demasiado
detergente o descalcificador en el lavavajillas.
Cuando se ha procesado alimentos con alta
pigmentación (ej. zanahorias), los componentes de
plástico del aparato pueden decolorarse. Frote estos
componentes con aceite de cocina antes de ponerlos
en el lavavajillas.
Ejemplo de receta
Mayonesa (utilización de la varilla batidora)
200 – 250 ml de aceite
1 huevo
1 cucharada sopera de zumo de limón o de vinagre
Sal y pimienta al gusto
Ponga todos los ingredientes en el vaso mezclador/
medidor siguiendo el orden anterior. Introduzca la
batidora hasta el fondo del vaso. Presionando el
interruptor de máxima potencia (turbo)
manténgala en esta posición hasta que ligue el
aceite. Manteniendo la batidora en marcha, muévala
despacio hacia arriba y abajo hasta que la mayonesa
quede ligada y suave.
Salsa de aguacate (use el picador «BC»)
Pique un diente de ajo;
añada dos aguacates maduros (troceados y sin
hueso),
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
150 ml de yoghurt
1/2 cucharadita de azucar
Sal y pimienta al gusto
Mezcle los ingredientes durante aproximádamente
1 minuto, presionando el botón de turbo
Helado (use el picador «BC»)
100 g de frambuesas (ultracongeladas)
10 g de azucar en polvo
80 g de nata líquida
Introduzca todos los ingredientes en la jarra picadora
y mézclelos durante aproximádamente 30 segundos
presionando el botón de turbo
momento.
Modificaciones reservadas.
y la caja de engranajes
A
únicamente con un paño
I
,
C
C
. Sírvalo al
C
.
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