Tabla de contenido
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Pescado y aves
Cantidad Potencia Tiempo de cocción
-en g-
Asados
500
(p.ej. cerdo,
ternera, cordero)
1000
Roastbeef (medio)
1000
Carne picada
1000
Filete de pescado
200
Pollo
1200
Alimento
Asado (p.ej. de cerdo,
vaca, cordero, ternera)
Chuletas, chuletillas, Pata de pollo
Puchero húngaro
Salchicha,
Pato/pavo
Pollo
Pescado (trozo entero)
Filete de pescad
Cangrejos
Panecillos, 2
Pan en rebanadas
Pan de molde entero
Pastel, 1 porción
Tarta entera, 28 cm diá.
Mantequilla
Frutas, como fresas
frambuesas, crezas, ciruelas
TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
Alimento
Cantidad Potencia
-en g-
Filete de pescado
300
Comida preparada 400
300
Verduras
(p. ej., espinacas,
brécol, guisantes)
Verduras mixtas
500
MODALIDAD A LA PARRILLA
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
-ajuste-
-en minutos-
800 W
8-10*
800 W
8-10
800 W
18-22*
800 W
14-16
800 W
9-11*
400 W
5-7
800 W
14-16
800 W
3-4
800 W
27-30
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Cantidad
Potencia
Tiempo de descongelación
-en g-
-ajuste-
-en minutos-
1500
80 W
58-64
1000
80 W
42-48
500
80 W
14-16
200
240 W
4-5
300
240 W
4-5
1500
80 W
48-52
1200
80 W
39-43
800
240 W
9-12
400
240 W
7-10
300
240 W
6-8
80
240 W
250 240 W
500
240 W
7-10
150
80 W
2-4
80 W
20-22
250
240 W
2-4
250
240 W
4-5
Tiempo
Adición de agua
-ajuste-
de cocción
de agua
-en minutos-
-CuSop/ml-
800 W
10-11
-
800 W
8-10
-
800 W
7-9
3-5
CuSop
800 W
12-14
3-5
CuSop
Procedimiento
condimiento a gusto, poner en un recipiente
para quiche, darle vuelta transcurrida *
Condimentar a gusto, poner en un recipiente para quiche,
darle vuelta transcurrida *
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de cocción
Procedimiento
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación10-15
Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
Dele la vuelta 1-2 veces durante la cocción
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 10-15
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación5-10
Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
de descongelación y sacar los trozos descongelados
1
Sólo descongelar parcialmente
2-4
Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo
parcialmente
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de
descongelación (el núcleo sigue congelado)
Poner en una rejilla de pasteles
Poner en una rejilla de pasteles
Asegúrese a la mitad de la descongelación que las
porciones están separadas por algo de espacio
Sólo descongelar parcialmente
Distribuir uniformemente y darles vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Procedimiento
tapar
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
tapar, remover una o dos veces durante la cocción
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
95
TABLAS
Tiempo de reposo
- en minutos -
10
10
10
10
3
3
Tiempo de reposo
- en minutos -
30-90
30-90
30-90
5-10
30-90
30-90
5
15
5
30-60
15
5
Tiempo de reposo
-en minutos-
1-2
-
5
2
2
2
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