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11. MANTENIMIENTO
11.1. Aviso general
Antes de efectuar cualquier tipo de operación de mantenimiento, debemos:
• Apagar siempre el molino con el interruptor general (
• Si la máquina se bloquea, ponte en contacto con el servicio técnico autorizado.
• Desconectarlo de la red eléctrica.
En caso de avería o mal funcionamiento, apagar el aparato, jamás debemos intentar
repararlo, es imprescindible llamar al servicio técnico más cercano.
No respetar esta advertencia puede comprometer la seguridad tanto del aparato
como del usuario.
11.2. Mantenimiento general
Como complemento de las operaciones de limpieza descritas en el apartado anterior,
para asegurar un buen funcionamiento del molino y asegurar una óptima calidad del
café molido, debemos realizar el mantenimiento mensual y preventivo del grupo de
molienda por el servicio técnico cualificado.
Las fresas en mal estado, derivan a la obtención de café molido de mala calidad
alcanzando elevadas temperaturas y también un mayor consumo eléctrico del
equipo.
NOTA: Basándonos en la experiencia acumulada y dando por supuesto el uso de
mezclas de café de dureza media, sugerimos sustituir las fresas según la siguiente
tabla:
20
INSTRUCCIONES ORIGINALES | Ref. proceso de calidad 002/03 | v. 19/01/2017 | K04672
R8
R80
R100
R120
R140
Kg / lb de café molido
800 Kg / 1322.77 lb
6.800 Kg / 14,991.43 lb
10.000 Kg / 22,046.23 lb
12.000 Kg / 26,455.47 lb
15.000 Kg / 33,069.34 lb
) en la posición OFF .
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