Mantenimiento; Áreas De Lubricación - Gastromag ARV-100 Manual De Instrucciones

MANTENIMIENTO

- Para identificar desviaciones de desempeño y deterioro de la seguridad, mantenimientos
periódicos deben ser realizados conforme cronograma de mantenimiento, debiendo tener
registros para futuras auditorías.
- El equipo de mantenimiento del cliente debe revisar y probar las condiciones eléctricas
(contactores, cables, contactos, llaves, etc) una vez al mes.
- La situación normal de trabajo del equipo debe restaurarse sólo cuando los responsables del
mantenimiento terminen el servicio. Todas las protecciones fijas que, por ventura, hayan sido
removidas, deberán volver a colocar y atornillarse de nuevo según estaban;
- Sólo personas autorizadas y entrenadas, que reconocen todos los riesgos del equipo deben
realizar el mantenimiento.
- El mantenimiento periódico del equipo evita el desgaste prematuro de las piezas que trabajan
entre sí, como correas. Además del mantenimiento, es necesario realizar algunas
comprobaciones:
- Si el cordón de alimentación está dañado, el mismo debe ser sustituido por el fabricante o
servicio autorizado con un cordón de alimentación especial disponible por el fabricante o servicio
autorizado.
- Los mantenimientos preventivos con potencial de causar accidentes deben ser objeto de
planificación y gestión efectuados por un profesional legalmente habilitado.
- Las partes metálicas son conductores de calor, por lo tanto, antes de iniciar cualquier
mantenimiento, compruebe que el equipo está completamente enfriado;
- Si hay realmente la necesidad de accionar la Asistencia Técnica Gastromaq, si el equipo no está
funcionando conforme a las especificaciones, tenga la factura y el Manual de Instrucciones a la
mano y póngase en contacto con el Servicio de Atención Gastromaq. Este le dará una aclaración
sobre los pequeños problemas que eventualmente ocurran en su equipo y le indicará el asistente
técnico más cercano. Para facilitar la reposición de piezas, cite siempre la referencia de la
máquina, en este caso Asador Rotativo Vertical ARV 100 / 130.
ÁREAS DE LUBRICACIÓN
Figura 1
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- Para lubricación de los engranajes y cojinete debe seguir los siguientes pasos:
Paso 1: Identifique las áreas de lubricación que quedan en la parte superior trasera del
equipo según figura 1.
2º Paso - Retire los tornillos (ítem 2) de las tapas (ítem 1) conforme Figura 2.
3º Paso - Después de retirar los tornillos, doble la tapa (ítem 1) conforme figura 3 y lubrique
los engranajes (ítem 3).
4º Paso - Luego cierre las tapas (Item 1) y apriete los tornillos (ítem 2).
5º Paso - Y para finalizar lubrique el cojinete (Item 4) junto con el eje (Item 5) de acuerdo con
la figura 4.
* Lubricar mensualmente o cada 200 horas o cuando haya ruidos.
Figura 2
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Figura 3
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Figura 4
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