Características Técnicas - Gastromag ARV-100 Manual De Instrucciones

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Fabricado externamente e internamente em aço inox AISI 430. Possui bacia e porta dos
queimadores e o suporte central dos Infravermelhos revestidos com pintura. Portas de
vidro curvos temperados que proporciona maior visualização interna. Equipado com o
exclusivo sistema "Central Infrared" (Opcional) que permite o douramento central do
assado. Possui bandeja coletora de gordura, rodízios e grades. Equipamento bivolt com
seleção 127/220v em 50/60 Hz.
Novo sistema mecânico mais robusto, e superior para facilitar a manutenção, porta
queimadores angulares que proporciona melhor assamento, novos portas de vidro
temperado no formato de correr, ocupa menor espaço no local onde for instalado.
Produto Modelo
ARV-100 C/Quei.
Assador
ARV-130 C/Quei.
Rotativo
ARV-100 S/Quei.
Vertical
ARV-130 S/Quei.
Tempo aproximado de cozimento:
Frangos
Carnes bovinas
Linguiças, salsichas
O tempo de cozimento poderá variar
de acordo com o tipo de carne.
Porta de Vidro
Rodizio
Consumo
Capacidade
Gás GLP
**100 kg 1,75 kg/h
**130 kg
2,5 kg/h
**100 kg 1,5 kg/h
2,0 kg/h
**130 kg
Chave Seletora de Tensão
4 a 4h30
60 min
45 min
Painel Elétrico
Nº de
Queimadores
7
10
6
8
Liga/Desliga
Porta Queimadores
Manipulo
Cabo de Alimentação
Nº de Consumo
Elétrico
Grades
6 0,2 kWh
0,2 kWh
8
6 0,2 kWh
0,2 kWh
8
Terminal Equipotencial
Queimador
Grade
Válvula de Gás
Pg.09
Peso
kg
140 kg
155 kg
130 kg
142 kg