Gkh 507.0 E - Kuppersbusch GH K606.0 E Manual Tecnico

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2.3 GKH 507.0 E

2.3.1 Selección del modo de servicio y de la temperatura
2.3.2 Símbolos de conmutación y modos de servicio
0 DESC.
Iluminación
Calor superior/Calor inferior
Grill
Aire frío
Aire caliente
Grill con aire circulante
Conservación del calor y
calentamiento lento
Calor intensivo superior e
inferior
Manual técnico GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E
Para trabajar con el horno es preciso accionar el conmutador selector
del horno y el regulador de temperaturas (ver siguiente dibujo).
Selección del modo de servicio:
Gire el conmutador selector del horno (conmutador derecho) a
izquierda o derecha.
Selección de la temperatura:
Gire a la derecha el conmutador selector de temperaturas
(2° selector a contar desde la derecha).
Durante el calentamiento el piloto de caldeo se ilumina en el panel de
mandos para apagarse nada más alcanzar el horno la temperatura
escogida.
Activa siempre que se utilice el horno.
Caldeo previo,
Para hornear bizcochos y dulces húmedos
Para asar al grill trozos planos de carne; los productos se
acomodan en el centro de la rejilla,
Para gratinar , tostar.
Sin ajustar temperaturas,
para descongelar y enfriar cuidadosamente.
Para asar, hornear, cocer a fuego lento a varios niveles.
Para asar al grill piezas grandes de carne a partir de 1 kg.
Para mantener calientes los platos una vez preparados y
para calentar poco a poco
Para asar intensamente grandes piezas de asado y aves
de gran tamaño como ganso y pavo, para hornear dulces
húmedos, para calentar el horno con rapidez.
Sólo para uso interno