1.1 ADVERTÊNCIAS GERAIS
• A MÁQUINA CORTADORA TEM QUE SER UTILIZADA POR PESSOAL INSTRÍDO CONHECEDOR DAS
NORMAS PARA O USO E DE SEGURANÇA DESCRITAS NESTE MANUAL.
• NO CASO DE ALTERNAR O PESSOAL, ESTE TEM QUE ESTAR INSTRÍDO
• AINDA QUE A MÁQUINA TEM VÁRIOS SISTEMAS DE SEGURANÇA HÁ QUE EVITAR ACERCAR As
MÃOS À CUTELA E ÀS PARTES EM MOVIMENTO.
• É IMPORTANTE, ANTES DE COMEÇAR A LIMPEZA E QUALQUER TIPO DE MANUTENÇÃO,
DESCONECTAR A MÁQUINA DA REDE DE ALIMENTAÇÃO ELÉTRICA.
• CONTROLAR PERIODICAMENTE O ESTADO DOS CABOS E DAS PARTES ELÉTRICAS
• NÃO USAR A MÁQUINA COM PRODUTOS ULTRACONGELADOS Ou BEM COM CARNES Ou
PESCADOS COM OSSO E PRODUTOS NÃO ALIMENTÍCIOS
• SE A CUTELA, DEPOIS DE VÁRIOS AFIADOS TEM DISMINIUDO EM 10 MM, DIRIGIR-SE AO SERVIÇO
TÉCNICO PARA SUBSTITUÍ-LA.
• NÃO EFETUAR PESSOALMENTE REPARAÇÕES, DIRIGIR-SE A PESSOAL ESPECIALIZADO.
1.2 SEGURANÇA MECÂNICA
As MÁQUINAS CORTADORAS DE NOSSA FABRICAÇÃO QUE SE DESCREVEM NESTE MANUAL
CUMPREM, PELO QUE RESPECTA AOS REGULAMENTOS CONTRA RISCOS DE TIPO MECÂNICO,
COM As DIRETIVAS 2006/42/CEE E PARA A CONFORMIDADE HIGIÉNICA COM A DIRETIVA
1935/2004/CEE.
A SEGURANÇA SE OBTÉM COM:
• APLICAÇÃO DE ANEL FIXO CUBRECUCHILLAS
• CARRO FIXO
• VÁRIAS PROTEÇÕES NO CARRO
• IMPOSSIBILIDADE DE ACESSO COM As MÃOS ÀS PARTES ELÉTRICAS Ou EM MOVIMENTO.
1.3 SEGURANÇA ELÉTRICA
A SEGURANÇA CONTRA Os RISCOS ELÉTRICOS FOI REALIZADA DE ACORDO COM As NORMAS
2006/95/CEE CENELEC EN 60335-2-64. DADO O PERFEITO ISOLAMENTO DE TODAS As PARTES
ELÉTRICAS E A ÓTIMA RESISTÊNCIA DE TODOS Os MATERIAIS EMPREGADOS, As MÁQUINAS QUE
FABRICAMOS PODEM SER INSTALADAS E SE PODE TRABALHAR COM ELAS CALMAMENTE EM
AMBIENTES ÚMIDOS.
ATENDIMENTO: DE ACORDO COM O PONTO 1.7.2 "ADVERTÊNCIAS COM RESPEITO AOS RISCOS
RESIDUAIS" DAS DIRETIVAS 2006/42CEE, ADVERTE-SE QUE As PROTEÇÕES APLICADAS NÃO
ELIMINAM TOTALMENTE O RISCO DE CORTE AINDA REDUZINDO TANTO A POSSIBILIDADE COMO
A ENTIDADE DO DANO. As PROTEÇÕES E As SEGURANÇAS FORAM REALIZADAS EM ESTREITA
CONFORMIDADE COM O REGULAMENTO.
A SÉRIE DE MÁQUINAS CUTER FOI REALIZADA COM As SEGUINTES CARACTERÍSTICAS:
• TRANSMISSÃO DIRETA
• POSSIBILIDADE DE TRABALHO CONTÍNUO COM PROTEÇÃO TÉRMICOA DO MOTOR
• RECIPIENTE EM AÇO INOX COM TRATAMENTO DE SUPERFÍCIE PATENTEADO ANTIHADERENTE E
ANTICORROSIÓN
• CUTELAS EM AÇO TEMPERADO
• SEGURANÇA NO USO DE LIMPEZA E MANUTENÇÃO
• MÁXIMA HIGIENE GARANTIDA POR UMA ESPECIAL ELABORAÇÃO DO PROJETO E REALIZAÇÃO DE
TODAS As PARTES SEM PARTES SALIENTES PARA FACILITAR A LIMPEZA, EM AÇO INOX
1) INFORMACION SOBRE SEGURANÇA
2) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
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