Medion MD 10072 Manual De Instrucciones página 116

Probleem
Er komt witte rook
uit het apparaat.
Verse friet wordt
niet gelijkmatig
gefrituurd.
Verse friet wordt
niet knapperig.
Mogelijke oorzaak
De gerechten zijn vet-
tig.
De druipschaal bevat
nog vetresten van de
vorige keer dat hij is
gebruikt.
De friet heeft niet lang
genoeg onder water
gestaan.
De soort aardappel is niet geschikt. Gebruik alleen geschik-
te aardappelsoorten (vastkokend).
De friet is te vochtig.
Storingen verhelpen
Bij de bereiding van vette ge-
rechten druipt er vet in de druip-
schaal. Door het vet in de druip-
schaal wordt het apparaat heter
dan normaal, maar dit heeft
geen nadelige gevolgen voor
het apparaat of de gerechten.
Vetresten verbranden in de be-
reidingsruimte. Maak de druip-
schaal telkens na gebruik
schoon.
Leg de friet ca. 1/2 uur in koud
water, zodat het zetmeel uit de
aardappels trekt. Dep de friet
droog met keukenpapier, voor-
dat u deze in het frituurmand-
je doet.
Hoe knapperig de friet wordt,
hangt af van het water- en zet-
meelgehalte van de aardappel-
soort en van de hoeveelheid olie.
Droog de aardappels zorgvul-
dig af en bestrijk ze met circa 1/2
eetlepel olie.
Snijd de aardappels in kleinere
stukken.
DE
FR
NL
ES
IT
117