Kenwood FP190 Serie Manual Del Usuario página 35

zöldségek
Vágja fel a zöldséget kb. 2,5 cm-es darabkákra.
Dolgozza fel együtt a durvább anyagszerkezet
jellemezte élelmiszereket, pl. a keményebb
zöldségeket – a sárgarépát, a burgonyát, illetve
a puhább, lágyabb zöldségeket – a gombát, a
paradicsomot vagy a fŒtt zöldséget.
piskóta- és zsemlemorzsa
Kapcsolja be a készüléket és helyezze be a
piskóta- és zsemledarabokat a tölcsérbe.
linzertészta
Helyezze el a lisztet a keverŒedénybe. A
közvetlenül a hıtŒbŒl kivett margarint vágja fel 2
cm-es darabokra és ugyancsak helyezze be a
keverŒedénybe. Kapcsolja be a készüléket és
keverje finomra az anyagot, de ügyeljen arra,
hogy ne "keverje túl". MıködŒ készülék mellett
a tölcséren keresztül folyamatosan adja hozzá a
folyadékot. Folytassa a feldolgozást mindaddig,
amíg ki nem alakul egy vagy két adag kész
tészta. Felhasználás elŒtt hıtse le.
levesek
FŒzés elŒtt vagy után szırje le a levest.
Válassza külön a hozzávalókat és helyezze el a
keverŒedénybe, öntsön hozza egy keveset a
recept szerint elkészített levesbŒl. Kapcsolja be
a készüléket, majd a kívánt állapot elérését
követŒen adja hozzá a folyadék többi részéhez.
diófélék
Darálja meg a torták és sütemények
elkészítéséhez szükséges diót; helyezze el a
diót a keverŒedénybe, kapcsolja be a készüléket
és a folytassa a feldolgozást a kívánt állapot
eléréséig.
piskótakészítés
A piskóta jellegı tészták elkészítésének legjobb
módszere az "minden együtt" módszer. Minden
hozzávalót helyezzünk a keverŒedénybe és
keverjük mindaddig, amíg egyenletes, homogén
masszát nem kapunk; a keverési idŒ kb. 10 mp.
Minden esetben a közvetlen a hıtŒbŒl elŒvett, 2
cm-es darabokra vágott kenhetŒ margarint
használjunk.
pikáns mártások/pástétomok
A szilárd halmazállapotú hozzávalókat vágja fel
2,5 cm nagyságú kockákra és helyezze a
keverŒtartályba. Dolgozza fel a hozzávalók teljes
felaprításáig. Adjon hozzá tejszínt, stb., és
keverje készre.
híg tészták
Helyezze megfelelŒ helyzetbe a kést, majd
helyezze a keverŒedénybe a száraz
hozzávalókat, a tojást és egy kevés folyadékot
és egyenletes, homogén masszát keverjen ki. A
készülék mıködése közben a tölcséren
keresztül adja hozzá a folyadék fennmaradó
részét.
kelt tészta
Helyezze a lisztet, a margarint és az egyéb
száraz hozzávalókat a keverŒedénybe és
keverje néhány másodpercig. Közben a
tölcséren keresztül adja hozzá a folyékony
keveréket és folytassa a keverést mindaddig,
amíg létre nem jön egy tésztaszerı,
egyenletesnek látszó, érintésre rugalmas anyag
– ehhez 45–60 másodperces keverés
szükséges. Várja meg, amíg a tészta megkel,
majd 10 másodpercen keresztül gyúrja át az
elkészült tésztát.
habverŒ
Csak tojásfehérje és krém felveréséhez
használja. A habverŒ egyebek elkészítésére
nem alkalmas. Tojásfejére felverése elŒtt
gyŒzŒdjék meg arról, hogy a keverŒedény és a
habverŒ tiszta és zsírmentes, valamint hogy se
a keverŒedényben, se a habverŒn nincs
tojássárgája-maradvány.
szeletelŒ és reszelŒ lapok
mire alkalmasak a különbözŒ vágó lapok?
szeletelŒ lap – alkalmas répa, burgonya,
káposzta, uborka, cékla, cukkíni, alma és
hagyma szeletelésére
reszelŒ lap – alkalmas sajt, répa, burgonya és
hasonló jellegı élelmiszerek feldolgozására.
a laptartó összeszerelése
1 Válassza ki a megfelelŒ lapot és rögzítse azt a
laptartón úgy, hogy a lap használni kívánt oldala
felfelé nézzen.
Helyezze a lap egyik végét a szegély alá, majd a
G
lap másik végét ütközésig nyomja be a laptartón
kiképzett nyílásba
33
.