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Beko RFNE 312 K31 WN Manual Del Usuario página 109

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Carne e Peixe
Vitela
Carneiro
Produtos
de carne
Novilho
Picada
Miúdos (pedaço)
Salsicha fermentada -
Salame
Presunto
Frango e peru
Ganso
Aves
e
caça
Pato
Veado, coelho, cabrito
Peixe
de
(Truta, carpa, peixe-gato)
Peixe
magro
pregado, linguado)
Peixe
e
Peixe
gordo
marisco
cavala, anchova, salmonete,
anchova)
Moluscos e crustáceos
Caviar
Bife
Cortar os mesmos com 2 cm de espessura e colocar papel alumínio
entre eles ou embrulhar firmemente com película aderente.
Assado
Embalar os pedaços de carne num saco para congelador ou
embrulhar firmemente com película aderente.
Cubos
Em pedaços pequenos
Schnitzel,
Colocar papel alumínio entre as fatias cortadas ou embrulhar
costeletas
individualmente com película aderente.
Costeletas
Colocar papel alumínio entre os pedaços de carne ou embrulhar
individualmente com película aderente.
Assado
Embalar os pedaços de carne num saco para congelador ou
embrulhar firmemente com película aderente.
Cubos
Embalar a carne cortada num saco para congelador ou embrulhar
firmemente com película aderente.
Assado
Embalar os pedaços de carne num saco para congelador ou
embrulhar firmemente com película aderente.
Bife
Cortar os mesmos com 2 cm de espessura e colocar papel alumínio
entre eles ou embrulhar firmemente com película aderente.
Cubos
Em pedaços pequenos
C a r n e
Embalar em pedaços pequenos num saco para congelação.
cozida
Sem temperos, em sacos planos.
Em pedaços
Deve ser embalada mesmo que tenham um invólucro.
Colocar película aderente entre as fatias cortadas
Envolver em película aderente
Envolver em película aderente (as porções não devem exceder 2,5 kg)
Envolver em película aderente (as porções não devem exceder 2,5 kg)
Envolver em película aderente (as porções não devem exceder 2,5 kg)
água-doce
(robalo,
Depois de limpar bem o interior e as escamas, deve-se lavar e secar, e
cortar a cauda e a cabeça quando necessário.
(bonito,
Limpos e em sacos
Na embalagem respetiva, num recipiente de alumínio ou de plástico
Preparação
23
PT
Prazo mais
longo de
armazenamento
(mês)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8-12
8-12
8-12
8-12
1 - 3
1 - 3
1-2
2-3
4 – 6
4 – 6
4-6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3

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