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de cocción dependerá también del tamaño, cantidad, calidad del alimento y de la
fuente de calor utilizada.
Sugerencias de tiempos de cocción para diferentes
Observación: Tiempo de cocción a partir del momento en el que la válvula de trabajo
entra en funcionamiento, manteniendo la olla en el fuego o a potencia media.
Cantidad estimada para la olla a presión de 4,5 litros.
Alimento que se
vaya a cocinar
Porotos (frijoles)
negros
Porotos (frijoles)
blancos
Arroz blanco
Lentejas
Papas peladas
cortadas al medio
Mandioca
Remolachas
(medianas)
Maíz ( choclos )
Costillitas de
cerdo
Carne de cerdo
Carne vacuna
Carne de pollo
Carne de cordero
tipos de alimentos – TORINO 4,5 LITROS
Cantidad de
alimento
( Kg )
0,5
0,5
0,4
0,5
1,0
0,8
1,0
4 espigas
partidas por
la mitad
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
Cantidad de
Tiempo aproximado
agua
( l )
2,0
2,0
Una vez que la válvula
de trabajo entre en
0,7
operación, apagar el
2,0
1,0
1,5
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
de cocción
( minutos )
25/30
25/30
fuego. Espere
15 minutos.
10/15
10/15
20/25
20/25
5/10
10/15
20/25
20/25
20/25
15/20
41
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