Descrizione dei dispositivi di sicurezza
La pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza che ne garantiscono un utilizzo sicuro. Per un
corretto funzionamento, il coperchio deve essere ben chiuso.
Valvola regolatrice della pressione
La valvola regolatrice della pressione dispone di tre livelli:
ventilazione - 60 kPa - 100 kPa.
Regolare la pressione di esercizio, in base al tipo di alimento, ruotando la valvola
regolatrice della pressione (vedere la figura).
Valvola di blocco/sicurezza
Apertura di sicurezza
Se durante la cottura la pressione aumenta da 180 kPa a 300 kPa, questa viene
automaticamente diminuita. Con l' a iuto della guarnizione, il vapore fuoriesce dalla
pentola attraverso l' a pertura di sicurezza (vedere la figura).
Avvertenze per il primo utilizzo
• Leggere attentamente il presente manuale d'istruzioni e seguire le avvertenze di sicurezza.
• Per eliminare eventuali odori di produzione, riempire a metà la pentola con acqua, chiudere il coperchio e
far riscaldare l' a cqua per 10 minuti. Aprire il coperchio solo quando è in corso la ventilazione della pentola
attraverso la valvola regolatrice della pressione.
• Si consiglia di ungere la guarnizione del coperchio con olio da cucina affinché il coperchio si possa aprire e
chiudere più facilmente.
21
La valvola è integrata nel manico del coperchio. Se il coperchio
non è chiuso correttamente, la pressione non sale oltre i 4kPa.
Una volta che il coperchio è inserito correttamente e la pressione
raggiunge i 4kPa, il pomello rosso della valvola di blocco si solleva
ed è visibile attraverso l' a pertura nel manico. Se la pressione
all'interno della pentola supera la pressione di esercizio della
valvola di blocco/sicurezza (dai 130 kPa ai 180 kPa), si attiva la
ventilazione automatica che impedisce un ulteriore aumento
della pressione e garantisce la massima sicurezza.
Messa in funzione e utilizzo