Température Interne Minimale De La Viande; Utilisation Des Accessoires - Westinghouse WKAFDT10 Instrucciones

TEMPÉRATURE INTERNE MINIMALE DE LA VIANDE
Aliments
Bœuf, porc, veau
Poulet, dinde,
canard, oie
Poissons, crustacés
Agneau
Jambon
REMARQUE : Suivez votre recette ou les directives ci-dessus. Utilisez un
thermomètre de cuisson pour mesurer la température interne de la viande. Vous
pouvez choisir de faire cuire la viande à des températures plus élevées.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

BAC D'ÉCOULEMENT OU PLAQUE DE CUISSON
Pour un nettoyage plus facile, installez le bac d'écoulement sur l'étage inférieur
pour recueillir les jus et graisses des aliments chaque fois que vous cuisinez avec les
autres accessoires.
• Vous pouvez également utiliser le bac d'écoulement comme plat de cuisson
pour les pâtisseries, les rôtis, ou pour réchauffer ou déshydrater les aliments.
• Insérez le plat sur les rails de l'étage du milieu, du haut ou du bas, et poussez-le
dans le four.
GRILLE DE CUISSON
La grille de cuisson peut servir pour rôtir ou griller.
• Insérez la grille sur les rails de l'étage du milieu, du haut ou du bas, et poussez-la
dans le four (voir image ci-après).
• Vous pouvez utiliser un maximum de 3 grilles à la fois (une seule fournie).
Intervertissez les positions des grilles à mi-cuisson afin d'assurer une cuisson
uniforme.
• Insérez le plateau d'écoulement à l'étage du bas, si nécessaire.
REMARQUE : La température de l'étage supérieur est la plus élevée, celle de l'étage
inférieur la plus basse.
Type
Haché
Steaks, côtelettes, rôtis : à point
Steaks, côtelettes, rôtis : saignant
Haché
Poitrines, pilons, cuisses, ailes
Volaille entière farcie
Tous types
Haché
Côtelettes, rôtis : à point
Côtelettes, rôtis : saignant
Frais (cru)
Pré-cuit (à réchauffer)
Température interne minimale
70°C
70°C
63°C
75°C
75°C
75°C
63°C
70°C
70°C
63°C
70°C
60°C
FR
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