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Recetas
Los
ingredientes
deben añadirse
la insensatez-
Orden
de
bajada :
Ingredientes
líquidos
Ingredientes
secos Levadura
Las recetas son pautas y deben
adaptarse a su
propio
Pan Mixto de Centeno, Programa 1
Básico
Agua
miel
sal
aceite
Harina de centeno
Harina de centeno
granulado
de trigo
Harina
Condimento de pan
seca
Levadura
de
Extracto
levadura
Centeno Mezclado pan con suero
de leche, programa 1 Básico
suero de leche
sal
Harina de centeno
de
Harina Harina
trigo
Condimento de pan
seca
Levadura
de
Extracto
36
levadura
en
gusto.
750 g
270 ml
1 cucharadita
2
cucharaditas
1 cucharadita
95 g
95 g
220 g
2
cucharaditas
6 g
12 g
750 g
500 ml
13 g
200 g
300 g
1
6 g
75 g
Blanco
Pan
, Programa 2 Francés
Agua
sal
azúcar
aceite
de trigo
Harina
seca
Levadura
Pan integral ,
Programa 3 Trigo
Integral
suero de leche
Jarabe de arce
sal
Harina de centeno
Harina de trigo
granulado
Harina de espelta
linaza
sésamo
girasol
Semilla de
seca
Levadura
Pan con pasas, Programa 4 Dulce
750 g
310 ml
15 g
1 cucharadita
2
cucharaditas
500 g
6 g
750 g
500 ml
30 g
12 g
125 g
125 g
250 g
40 g
60 g
75 g
Paquete 3
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