3
Aviso ao instalador
3.1
Alimentação
A alimentação hidráulica do aparelho deve ser
efectuada com água adequada ao consumo huma-
no conforme as disposições vigentes às disposições
no local da instalação. O proprietário/responsável
deve confirmar ao instalador que a água cumpre os
requisitos supracitados.
3.2
Materiais da utilizados
Durante a instalação do aparelho devem ser uti-
lizados componentes e materiais fornecidos com
o mesmo. No caso fosse necessário utilizar outros
componentes, o instalador deve verificar a idonei-
dade dos mesmos que serão utilizados em contacto
com água para consumo humano.
3.3
Instalações hidráulicas
O instalador deve realizar as instalações hidráu-
licas cumprindo as normas de higiene e segurança
de tutela ambiental vigentes no local da instalação.
3.4
Ativação
No fim da instalação o equipamento deve ser
ligado e mantido em operação até que alcance a
condição de funcionamento nominal operando por
30 minutos no modo "pronto para o funcionamento".
A seguir o equipamento será desligado e deve-se
esvaziar toda a água inserida em todo o sistema hi-
dráulico para eliminar eventuais impurezas iniciais.
Em seguida o equipamento deve ser carregado
novamente e funcionar até que alcance as condições
normais de funcionamento.
Depois que alcançar o estado "pronto para o
funcionamento", serão realizadas as seguintes
operações:
Instruções para o utilizador
Para cada grupo de distribuição de café tornar
continua a drenar , pelo menos, 0,5 litros de
circuito de café;
Baixar todo o volume de água quente na caldeira
através do fornecimento contínuo a partir da
lança especia;
Continuamente descarga de vapor durante 1
minuto por ponto para o vapor.
3.5
Manutenção e reparo
Depois da manutenção e/ou reparo, os compo-
nentes utilizados devem ter os mesmos requisitos
de higiene e segurança previstos inicialmente para
o aparelho. Isso é possível apenas utilizando peças
de substituição originais.
Depois do reparo ou substituição de compo-
nentes que concernem a partes em contacto com a
água e alimentos, deve-se realizar o procedimento
de lavagem como fosse a primeira instalação.
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