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3.2 Escoger las ollas y sartenes correctas
• Utilice sólo ollas y sartenes con una base adecuada para la cocina de inducción.
Busque el símbolo de inducción en el envase o en la base del utensilio.
• Puede comprobar si sus ollas y sartenes son adecuadas haciendo la prueba del imán. Acerque
un imán a la base del utensilio; si lo atrae, es que es adecuado para inducción.
• Si no dispone de un imán:
1. Ponga un poco de agua en el utensilio que desea comprobar.
2. Siga los pasos de la sección "Para empezar a cocinar".
3. Si el símbolo
adecuado.
• Las ollas y sartenes de acero inoxidable, aluminio y cobre sin una base magnética, o de vidrio,
madera, porcelana, cerámica y loza, no son adecuadas.
No utilice ollas ni sartenes con base irregular o curvada.
Asegúrese de que la base de la olla o sartén sea lisa, se acomode
horizontalmente en la vitrocerámica y tenga el mismo tamaño que la zona de
cocción. Utilice ollas o sartenes con un diámetro de base del mismo tamaño que
la zona de cocción seleccionada. Utilice una olla o sartén ligeramente más ancha
para aprovechar al máximo la energía generada. Si es de menor tamaño que la
zona de cocción, la eficiencia podría ser menor de la esperada. Las ollas y
sartenes de menos de 140 mm podrían no ser detectadas por la vitrocerámica.
Coloque siempre la olla o sartén centrada en la zona de cocción.
Para retirar la olla o sartén, levántela en vez de deslizarla, ya que podría rallar
la vitrocerámica.
3.3 Medidas de la cacerola
Las zonas de cocción se adaptan automáticamente, hasta un límite, al diámetro de la cacerola. Sin
embargo, el fondo de esta cacerola debe tener un diámetro mínimo de acuerdo con la zona de cocción
correspondiente. Para obtener la mejor eficiencia de su cocina, coloque la sartén en el centro de la
zona de cocción.
Zona de cocina
Diámetro de las cacerolas y sartenes
Mínimo (mm)
1,2,
140
3
220
inducción libre
220
no parpadea en el indicador y el agua se calienta, significa que el utensilio es
Máximo (mm)
220
300
220x400
10
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