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CAPÍTULO 1
DESCRIPCIONES GENERALES
INDICACIONES
Este aparato debe instalarse de acuerdo con la reglamentación en vigor. Consultar las instrucciones antes de
instalarlo y utilizarlo.
Los aparatos descritos a continuación son de uso profesional y su manejo debe ser efectuado por personal
cualificado para ello.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
La serie de modelos que componen la gama de asadores rotativos tanto en sus versiones de gas como
eléctricos están fabricados en su totalidad en acero inoxidable, excepto los componentes que sirven de soporte
a la transmisión y los piñones dentados que componen la misma que están tratados con un baño antioxidante.
En los diferentes modelos que componen la gama de asadores se encuentran básicamente los siguientes
elementos.
a) Estructura, opcional con soporte
b) Transmisión
c) Equipo eléctrico de mando
d) Puertas
e) Accesorios
ESTRUCTURA
Es la parte destinada a soportar los diferentes elementos que componen su asador, las dimensiones de la
misma dependen del número de espadas que lo compone y de si va o no montado sobre un soporte. Ver Fig. 1.
TRANSMISIÓN
La transmisión de su aparato cuenta con un sistema de piñones para cadena, movida por un motoreductor de
corona y vis-sin- fin.
EQUIPO ELÉCTRICO
Consta del motor descrito en el apartado anterior, con una potencia de 0.12 kw a 1000 r.p.m, dos lámparas de
150 w, 2 resistencias de 3.300W por barra y los correspondientes interruptores para su funcionamiento
PUERTAS
Consta de dos hojas de cristal templado, con dos asas de material termoaislante para su apertura, las dos
hojas quedan fijas a la estructura cuando están cerradas por medio de dos imanes.
ACCESORIOS
Su asador va equipado con una serie de accesorios como son las espadas, pinchos, gancho de sacar espadas
y bandeja.
a) Espadas
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