Alimento
Legumes
Arroz
Massa
Carne
Assar
Alimento
Água no baixo
relevo da cavi-
Porco assado
200
Carne assada
200
Frango
200
Tabela para cozer e assar
Bolos
Alimento
Aquecimento inferior/superi-
Temperatura
(°C)
Receitas
170
batidas
Massa
170
amanteiga-
da
Cheeseca-
170
ke butter-
milk
Bolo de ma-
170
çã (tarte de
maçã) 1)
12
Água no baixo relevo
da cavidade (ml)
100
100
100
100
Temperatura
(°C)
dade (ml)
180
200
210
or
Posição de
prateleira
2
2
1
2
Temperatura (°C)
110
110
110
110
Tempo (min.)
65 - 80
50 - 60
60 - 80
Ventilado + Resistência Circ
Temperatu-
Posição de
ra (°C)
prateleira
160
3 (2 e 4)
160
3 (2 e 4)
165
2
160
2 (esquerda
e direita)
Tempo (min.)
Posição de pra-
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
Posição
Comentários
de prate-
leira
2
Tabuleiro redondo de
pirex
2
Tabuleiro redondo de
pirex
2
Tabuleiro redondo de
pirex
Tempo
(min.)
45 - 60
20 - 30
60 - 80
80 - 100
teleira
2
2
2
2
Comentários
Em forma de
bolo
Em forma de
bolo
Em forma de
bolo de 26
cm
Em duas for-
mas de bolo
de 20 cm ou
numa prate-
leira em gre-
lha