ZANKER KOB65902XK Manual De Instrucciones página 40

Alimento Bóveda/Calor inferior
Temperatu-
ra (°C)
Pavo 180
Pato 175
Ganso 175
Conejo 190
Liebre 190
Faisán 190
Pescado
Alimento Bóveda/Calor inferior
Temperatu-
ra (°C)
Trucha/ 190
Pargo
Atún/ 190
Salmón
Grill + Turbo
Carne de res
Alimento
Rosbif o filete, poco he-
cho 1)
Rosbif o filete, al pun-
to 1)
Rosbif o filete, muy he-
cho 1)
1) Precaliente el horno.
Lomo de cerdo
Alimento
Paletilla, cuello, jamón
40
Posición de Temperatu-
la parrilla
2 160
2 220
2 160
2 175
2 175
2 175
Posición de Temperatu-
la parrilla
2 175
2 175
Cantidad Temperatura (°C)
por cm de grosor 190 - 200
por cm de grosor 180 - 190
por cm de grosor 170 - 180
Cantidad (kg) Temperatura (°C)
1 - 1,5 160 - 180
Turbo
Posición de
ra (°C) la parrilla
2
2
1
2
2
2
Turbo
Posición de
ra (°C) la parrilla
2
2
Tiempo (min)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tiempo (min)
90 - 120
Tiempo Comenta-
(min) rios
210 - 240 Entero
120 - 150 Entero
150 - 200 Entero
60 - 80 En trozos
150 - 200 En trozos
90 - 120 Entero
Tiempo Comenta-
(min) rios
40 - 55 3 - 4 pesca-
dos
35 - 60 4 - 6 filetes
Posición de la pa-
rrilla
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
Posición de la pa-
rrilla
1 ó 2