Ingredientes e
Quant
Veloci
Procedimento
resultados
idade
dade/
máxi
Acess
ma
ório
P / P
Fruta (por ex.
500 gr
Sugestão: junte um pouco de
maçãs,
sumo de limão para evitar que
bananas) -
a fruta oxide. Junte algum
cortar/reduzir
líquido para obter um puré
a puré
mais macio.
Ervas
Mín.
1 / P /
Lave e seque antes de picar.
P
aromáticas
75 gr
(por ex. salsa)
- picar
Aipo, cenouras
350 gr
1 / P /
Encha o tubo com o aipo e
- ralar
P
pedaços de cenoura e
comprima-os cuidadosamente
com o pressor.
Maionese -
2 ovos
1 /S
Use todos os ingredientes à
emulsionar
temperatura ambiente. Nota:
use pelo menos um ovo
grande, dois ovos pequenos ou
duas gemas. Deite a gema e
um pouco de vinagre na taça,
junte o óleo aos poucos,
lentamente.
Carne, peixe,
300 gr
1 / P /
Comece por limpar nervos e
P
aves (carne
ossos. Corte a carne em cubos
limpa) - picar
com 3 cm. Use a posição
'pulse' (batimento) para picar
grosseiro.
Aplicações
Ingredientes e
resultados
Pudins, comida
Carne, peixe,
para bébé
aves - picar
Molhos, sopas,
Batidos - bater
guarnições,
manteiga de
ervas
Sopas, saladas,
Massas fôfas
quiches
(bolos) - bater
Saladas,
guarnições e
molhos para
Frutos secos -
grelhados
picar
Cebolas -
picar
Bifes tártaro,
hamburgers
Cebolas -
cortar
Quant
Veloci
Procedimento
idade
dade/
máxi
Acess
ma
ório
200 gr
1 / P /
Comece por limpar nervos e
P
ossos. Corte a carne em cubos
com 3 cm. Use a posição
'pulse' para picar
grosseiramente.
1 / P
2.5 dl
Reduza a fruta a puré (por ex.
de
bananas, morangos) com
leite
açúcar, leite e um pouco de
gelado. Bata bem.
3 ovos
1 / P
Ingredientes à temperatura
ambiente. Bata a manteiga
amolecida com o açúcar até
obter uma mistura macia e
cremosa. Junte o leite, os ovos
e a farinha.
250 gr
1 / P /
Use a posição 'pulse' (P) para
P
picar grosseiramente ou a
velocidade máxima para picar
mais finamente.
P / P
400 gr
Descasque as cebolas e corte-
as em 4 pedaços. Nota: use
pelo menos 100 gr. Prima o
botão P várias vezes para evitar
que a cebola fique demasiado
fina.
300 gr
1 / g
Descasque as cebolas e corte-
as em pedaços que caibam no
tubo. Nota: use pelo menos
100 gr.
PORTUGUÊS
97
Aplicações
Carne picada
Batidos
Vários bolos
Saladas, pães,
pasta de
amêndoa,
pudins
Guarnições
Guarnições