Acerca De Las Funciones De Horneado Y Asado; Funcionamiento Del Horneado Por Convección Y El Dorado Por Convección Con Precalentamiento; Horneado Por Convección Y Dorado Por Convección Sin Precalentamiento - Cafe CVM919 Manual Del Usuario

Acerca de las funciones de Horneado y Asado

Posición correcta del estante.
Posición incorrecta del estante.
Funcionamiento del Horneado por Convección y el Dorado por Convección con
Precalentamiento
o Convection Roast (Dorar por Convección). En la pantalla se
2. Presione el botón numérico para programar la temperatura del
horno. No ingrese el tiempo de horneado ahora. (El tiempo de
cocción será ingresado más tarde, luego de que el horno se
haya precalentado). Consulte la sección de Compensación del
3. Presione el botón Start (Iniciar) para iniciar el precalentamiento;
225 Grados).
no abre la puerta dentro de la hora, el horno se apagará de
forma automática.
5. Abra la puerta del horno y, con cuidado, coloque la comida en
el mismo.
botón numérico para configurar el tiempo de cocción y presione
Start (Iniciar) para iniciar la cocción.
apagará.
Horneado por Convección y Dorado por Convección sin Precalentamiento
1. Si la receta no requiere un precalentamiento, presione el botón
(Dorar por Convección). Consulte la sección de Compensación
2. Presione el botón numérico para programar la temperatura del
horno.
3. Presione el botón Cook Time (Tiempo de Cocción) para
Compensación del Horneado por Convección
Convección) pasará de forma automática las temperaturas de horneado regulares a temperaturas de horneado por convección reales,
lo cual significa 25 grados menos que la temperatura ingresada. Cuando esta función sea activada, la pantalla mostrará OFFSET ON
(Compensación Activada) y la temperatura configurada real. Esta función puede ser desactivada en el menú Settings (Configuraciones).
desactivadas, reduzca la temperatura del horno 25°F desde la receta, a fin de evitar dorados excesivos en la parte superior de los
productos horneados.
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El proceso de horneado o asado utiliza un elemento de calefacción para aumentar el aire del interior
circular ligeramente el aire por todo el horno, por encima y alrededor de la comida, produciendo que
se dore por fuera y que los interiores sean ricos y jugosos. Esta circulación de aire caliente es llamada
convección.
Debido a que el aire se mantiene en constante movimiento, al no permitirse la formación de una capa de
aire más frío alrededor de la comida, algunas comidas se cocinan más rápidamente que en un horno de
cocina normal.
Para conseguir mejores resultados...
cocción y los laterales del horno. Para cocción a dos niveles exclusivamente, utilice ambos estantes.
El estante se necesita para la buena circulación del aire y para dorar.
NOTA:
cambiar la temperatura del horno en cualquier momento durante
la cocción, presionando el botón Power Level (Nivel de Potencia).
A fin de visualizar la temperatura del horno durante la cocción,
Express Cook
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configurar el tiempo de cocción.
4. Presione el botón Start (Iniciar) para iniciar el horno.
en cualquier momento durante la cocción, presionando el
botón Power Level (Nivel de Potencia). A fin de visualizar la
temperatura del horno durante la cocción, presione el botón
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