EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL .............................................................................................................................. 2
RIESGO RESIDUAL ................................................................................................................................................................. 3
INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 4
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 4
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 4
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 4
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 5
3
4
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 5
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 5
6
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 5
7
DESPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................. 5
8
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 5
9
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 5
10
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 5
11
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 6
12
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 6
BARBACOA DE GAS (M120) ................................................................................................................................................... 7
13
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 7
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 7
USO DE LA BARBACOA DE GAS ........................................................................................................................................... 8
USO DEL CAJÓN RECOGEGRASAS ..................................................................................................................................... 8
14
PERÍODOS DE INACTIVIDAD .................................................................................................................................. 9
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 9
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 9
BARBACOA DE GAS ............................................................................................................................................................... 9
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 9
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 9
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS .................................................................................................................................... 10
PUESTA EN SERVICIO ........................................................................................................................................................... 10
15
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 10
BARBACOA DE GAS ............................................................................................................................................................... 10
16
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 10
BARBACOA DE GAS ............................................................................................................................................................... 11
17
18
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 11
BARBACOA DE GAS ............................................................................................................................................................... 11
BARBACOA DE GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA .................................................................................................................. 11
BARBACOA ELÉCTRICA (RESISTENCIAS ABATIBLES) ....................................................................................................... 11
1