Klarstein 10031630 Manual De Instrucciones página 7

Lahmacun (türkische Pizza)
Zutaten für 3-4 Pizzateige
(je nach Teigdicke):
• 500 g Mehl
• 1 Paket Trockenhefe
• 1 EL Salz
• 1 EL Zucker
• 250 ml lauwarmes Wasser
Zutaten für den Belag:
• 300 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Paprikaschoten (zerkleinert)
• 2 Tomaten (zerkleinert)
• 3 EL Tomatenmark
• 2 EL Margarine
• nach Bedarf Salz, Pfeffer und Chilipulver
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Mehl, Salz, Trockenhefe und Zucker mischen und das lauwar-
me Wasser unter ständigem Rühren hinzugeben. Zu einem
weichen Teig verarbeiten und 40 Minuten gehen lassen.
Inzwischen für den Belag Zwiebel und Paprikaschoten fein
hacken, mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben
und gut vermengen. Den Teig auf Größe der Grillfläche dünn
ausrollen und die Hackfleischmasse darauf gleichmäßig ver-
teilen.
Die Pizza auf die Grillplatte legen und das Distanzdrahtgestell
in das Gerät einsetzen. Den Deckel über das Distanzdrahtge-
stell legen und die Pizza bei mittlerer Einstellung garen