Mantenimiento Y Comportamiento En Caso De Averías - METVISA BIMG FTG.150B Manual De Instrucciones

sea posible, para evitar que los residuos de alimentos se sequen y peguen en las piezas. Para hacer
la limpieza, diluya en agua tibia con jabón o detergente neutro y aplique con un paño suave. Con un
paño humedecido en agua, enjuague y enseguida seque las piezas con un paño seco y suave.
Nunca use productos abrasivos (de limpieza fuerte, escobilla o lana de acero) o solventes en
cualquier superficie del equipo, eso dañará las piezas.
¡ATENCIÓN!
Es de vital importancia que los productos usados en la limpieza aseguren la máxima
higiene y que no sean tóxicos.
Mantenga limpias las paredes internas de la cámara del horno, eso ayudará en la conservación del calor.
Cuando el horno no está en uso, debe mantenerse la puerta abierta.
5.2 Mantenimiento y Comportamiento en Caso de Averías
El operador debe ser instruido a realizar inspecciones de rutina, haciendo pequeños
ajustes, limpieza y observar indicios de fallas que pueden ocurrir. Como por ejemplo: verificar ruidos
extraños indicando la fuga de gas; quemadores apagados; la falta de servicio del equipo a que se
propone; entre otros. Acciones como estas son indispensables para asegurar una mayor vida útil al
equipo.
¡ATENCIÓN!
Cuando son hechos los mantenimientos (mismo siendo pequeños ajustes), desconecte
siempre el equipo de la red eléctrica, el registro de entrada de gas del horno y los registros
de gas de las bombonas estén cerrados y el interior del horno a la temperatura ambiente.
Recomendase cada 6 meses realizar mantenimientos preventivos, verificando y
ajustando holguras, haciendo la limpieza de las partes internas, etc. Si son detectadas piezas
rotas o con problema de funcionamiento, debe hacerse la sustitución, usando siempre piezas
originales.
Haciendo los mantenimientos preventivos, se elimina los problemas de quedarse con
el equipo parado cuando más se necesita del mismo, disminuyendo los costos de
mantenimiento y riesgos de accidentes.
Siga las recomendaciones de mantenimiento y ajuste del equipo:
• Cambie el regulador de presión cada 5 años o cuando presenta defecto;
• Después del término de uso, mantenga el registro de gas cerrado, eso evita la presión en la manguera;
• Los orificios de salida de gas en los quemadores deben estar siempre limpios. Si se produce
una obstrucción de los mismos, use la aguja empleada en los quemadores de cocinas;
• La llama ideal debe ser de color azul. Cada tubo quemador tiene un regulador de llama, siga
IMPORTANTE
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