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• No trabaje con el equipo en locales húmedos, ni con ropas y calzados mojados. Use el calzado
adecuado, para evitar choques eléctricos y hasta incluso la muerte;
• Instale el equipo sobre una superficie firme, seca y bien nivelada;
• Nunca realice cualquier servicio de mantenimiento, ajuste o desmontaje del equipo con el equipo
conectado. Para realizar esos procedimientos, asegúrese que esté desconectado, retirando el
enchufe de la toma eléctrica;
• No use cables de extensión o adaptadores conectados a otros equipos. Eso puede causar incendio
o sobrecarga;
• El aterramiento en este equipo es obligatorio;
• El equipo debe conectarse a un disyuntor termoeléctrico exclusivo;
• La puerta tiene un sistema de seguridad que impide el funcionamiento de la turbina y su debido
calentamiento cuando es abierta;
• En el equipo existe un controlador electrónico, que corta el gas cuando la llama de algún quemador
se apaga.
La retirada o adulteración del sistema de seguridad puede causar graves accidentes.
Los componentes usados para la seguridad contra los riesgos eléctricos han sido
seleccionados según las normas aplicables. Debido al perfecto aislado de todas las partes eléctricas
y la óptima resistencia de todos los materiales usados, el equipo está habilitado a realizar trabajos
que le sean propuestos.
¡ATENCIÓN!
Siempre que sea retirado algún elemento referente a la seguridad del equipo (por ejemplo, al
hacer la limpieza o mantenimiento), reponga en su debido lugar y verifique si está
realizando su función correctamente.
2. Características Técnicas
2.1 Principales Componentes
Para los equipos descritos en este manual, la seguridad en el uso, limpieza, mantenimiento
e higiene máxima son aseguradas por el diseño y por el proyecto especial de todas las piezas, y
también porque usan el acero inoxidable y otros materiales aptos para el contacto con los alimentos.
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