CONSELHOS PRÁTICOS
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• Não utilize utensílios metálicos ou pontiagudos para manipular os alimentos
em confeção, pois danifica o revestimento antiaderente das placas.
• Use uma espátula de madeira.
• Confecione os alimentos cortados uniformemente para conseguir
melhores resultados e fazer ressaltar as marcas do canelado.
• Retire do frigorífico os alimentos que pretende grelhar, pelo menos com
uma hora de antecedência, para que fiquem mais tenros e saborosos.
Peixe: Para obter bons resultados seque bem, tempere e pincele com óleo
antes de grelhar.
Carne: Tempere com especiarias antes de grelhar, mas coloque sal só no
momento de servir.
Enchidos: Pique antes de grelhar para que não rebentem.
Grelhador de Placas